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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ふぐぶつと皮のポン酢仕立てUP あん肝ソースと煮こごりジュレでいただきました(2013年3月) ■にこごり アップ...■じゃが芋ヴィシソワーズ、じゅん菜のジュレ ■トマトとチーズの茶碗蒸し ■牛しゃぶと夏草の鍋 ■名物...■ノンアル・ビール ■1.岩手牛のタタキ 手毬ずし 肉もジュレも美味い嬉しい一品 スタートがこれだと期待感が高まる...
...ホワイトアスパラ、土に見立てたスパイス ブランデーにつけた赤海老、馬肉とバフンウニ(ケチャップとマスタード)、生しらすと海苔のジュレ 紅ズワイの身...
...・飯蛸のフルーツビネガーマリネ/600円 ・大山鶏のパテドカンパーニュ/680円 ・まぐろの白子ポン酢ジュレ/580円 ・トリュフとパルミジャーノのポテトフライ/400円...
...あらあらあら ご近所のこちらに初訪問。 正直、あまり期待はしていなかった。 でも、お通しのジュレをいただいて、不安な気持ちは吹っ飛びまし...
...先ずは胚芽?のフランスパン。 コクのあるパン。美味しい。 ほうれん草とサーモンのサラダ。 出汁のジュレとほうれん草のババロア。 4色の人...
...美味い。一口と言いつつ蝦夷鹿たっぷり ピスタチオが力強くジュレもいいお味 2.Antipasto...ホワイトアスパラガス ポロネギとハマグリの出汁のジュレや、ディルの泡、レモンソースなどで味付け ◆自家製パン...チュイールを齧りながらいただきましょう。 ローズヒップのジュレが爽やか...
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