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大須・金山・鶴舞の日本酒やワインが飲める洋食・西洋料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店名も頭の片隅入り続けるような名前(笑) この日は、会社の同僚と訪問。 単品飲み放題で、生ビールからスタート。生ハム・鯛のジュレ?・カニクリームコロッケは美味しかったです...
...道産洋わさびのポテトピューレと利尻昆布ポン酢のジュレを添えて 脂身の少ない赤身を薄切りにし、炙りタタキ仕上げに...道産洋わさびのポテトピューレと利尻昆布ポン酢のジュレを添えて ■シャルキュトリー・ヴァリエ ~生ハム...しめにクリームダンジュとベリーのジュレ赤い果実のソースを頼みましたが...
...■こぼうのムースの上に、生雲丹とコンソメのジュレ ■仙鳳趾産生牡蠣 ■仙鳳趾産焼き牡蠣 ■函館スペシャル...とうもろこしのムースに生ウニ それにコンソメのジュレ うんうん♪...洒落たスプーンにとうもろこしのムースに生ウニとコンソメのジュレ☆ 一口で食べれて...
全てのゲストへHAPPYをー特別な日だからこそ、この場所でー隈研吾氏が創り上げた芸術空間で
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...❤️ 前菜 雲丹と枝豆豆腐 梅とじゅん菜ジュレ添え、牛有馬煮、合鴨のロースト、炙り鮪山椒醤油漬け 本当は...シークワーサーとブルーキュラソーの夏空ジュレ ~雲をイメージした杏仁豆腐~ キャラメルオレンジタルト...・桜ムース ・パンナコッタとシャンパンの苺ジュレ ・桜モンブラン ・春を呼ぶスイーツ「セムラ」...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
感謝を忘れず、素材本来の旨味を生かしたお料理をルコネッサンスで♪
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...前菜 鱧のフリット ウニのジュレ 蟹味噌のバーニャ 誕生日ランチで連れていってもらいました。 前菜 鱧のフリット ウニのジュレ 蟹味噌のバーニャカウダ オマールのキャベツ包み...イチゴソルベ、フロマージュ、ハイビスカスとローズヒップのジュレと多層構造なのですが...
...■パッションフルールのジェラート ヒアルロン酸のジュレ みかん、桃、葡萄のフレッシュジュースボール、柿のコンポート...パッションフルールのジェラート ヒアルロン酸のジュレ みかん、桃、葡萄のフレッシュジュースボール 柿のコンポート...・白ワインのフルーツポンチジュレ...
...②水だこの燻製にインゲンとオクラ、コンソメのジュレでいただきます。 ■4種のアミューズ...きゅうりのピクルス、季節野菜とトマトのジュレ(とうもろこし、トマト、スナップエンドウ、そら豆)」 ●前菜...きゅうりのピクルス、季節野菜とトマトのジュレ(とうもろこし...
...■鴨肉のスモーク 黒胡椒風味 紅茶を食べて育った鴨の胸肉の燻製 ■コールドローストビーフスライス すだちのジュレがけ 牛モモ肉の冷製ローストビーフを和風の味付けで...
...サラダ・・・量は、少なめ。ドレッシングはたっぷりかかってます。 スープ・・・冷たいコンソメスープ。ジュレ状になっていまして、涼しげです。...
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