富山市の友人・同僚とお食事するのにぴったりの寿司のお店

...のどぐろの炙りとか美味しかったですね。 シャリが固めです。どなたかのレビューで富山の寿司はシャリが固めと書いてありました。寿司職人さんに聞いたら、うちはお店の拘りで固めにしているとのこと。 個人的にはシャリがもう少し柔らかい方が好みなので...

...ネタも凄く美味しいって感じもなかったし、シャリが…まあこれは好みの問題だけど握りが強すぎてシャリが硬かった。これが最も残念だったかな。...わたしの好みで言えば、少しだけシャリが固めかな？？ ただ同行者はシャリを大絶賛していたので...

...カニやエビなどどのネタも本当に美味しい。 シャリも小さく、いろんなネタを楽しむことが できました...江戸前寿司のように、シャリの味が濃くなく...サザエなどマグロを除いてどれも良質でした 寿司 寿司はシャリが若干甘いのですし屋としての利用よりは鮮魚割烹としての利用が)光...

...地元の味を堪能できるお寿司です。 ただシャリが立っているので好みが分かれるでしょうね。 評価のばらつきはシャリにあるような気がします。 あと接客は特に問題なく...1番バッターとして全盛期の赤星、青木レベルです。 シャリは気持ち固め...

...●能登河豚：真河豚かな？ポン酢がかかっています ●白エビ：軍艦。海苔が上質 ●お味噌汁：氷見のワカメと油揚げ シャリも小デブ好みの白シャリで...

...お米は立山産コシヒカリ にこだわりをお持ちとのこと。ですが、固めのシャリとの相性も いま一つで、全体的にピンと来ません。...つつパクリ・・・ なんか甘ったるい！(@_@。 シャリもそうですが炙った鱒が甘みを「通り越して」甘ったるいのです...

...今回はレモン鰤(一貫)は切り身が大きい、シャリもちょうど良い量。 シャリの配分がいいので食べやすいし口当たりも良い。 安い寿司...具はないか、煮込んで形がなくなったか。 シャリの酢は...

...000円でお釣りがくるなんて。富山に引っ越したい。富山の握りはシャリが大きめと聞いたがシャリもネタもボリューミー。白エビはじめどのネタも口福の極み...値段もリーズナブルでシャリの量が多いせいか単品で5品程度で満腹になります...

...そして来ましたお寿司。蒸し寿司なるお寿司です。出汁の効いた餡がシャリとネタにかけられ、蒸してあるようです。身とシャリはほろほろ、い〜〜いお出汁が効いてトロミも絶妙。なんとも...芸が細かい。外観、内装とも高級感があるのも高評価。 但し、シャリは握りが甘く醤油をつける時に崩れてしまったり...

...山葵がきつめに効いている軍艦は、シャリが旨い。...日本酒は立山しかないのは極めて残念。 握りに入ったら、シャリの味付けが優しすぎて、魚の甘味を盛り上げない。 量も多くて...富山っぽさというか、ぶつ切りに近いものですが美味しいです。シャリは柔らかいのが量多めで...

...握りは、バイ貝、ヒラメ、アジ、甘エビ、中とろ、イクラ、白エビ、など。 これに腕ものがついて一人2500円。 シャリも小ぶりでそこまで酢がきつくなく好み...