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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【料理について】 ◇キムチ盛り ◇季節のナムル ◇生野菜サラダ ◇近江牛握り さっぱり目のローストビーフがのった肉寿司です シャリが気持ち多かったように思ったので...
...盛り合わせの皿で提供されます。 ネタの大きさは普通、シャリはやや小さめでしょうか。...いたって普通の味付けでしたが、メインのお寿司のシャリの味付けが全然でした・・・。 酢の味がいっさいしない!!...にぎりは機械ではなくて職人さんが握ってくれるのですが、 シャリはかなり弱く握るスタイルです...
...様々な具材をにし川の関西風だしでじっくり炊き込み旨みを十分に引き出しました。 ■いなり 少し甘めでさわやかな酸味のあげとシャリで仕上げました...
...どのネタを食べても不自然に甘すぎます。 砂糖漬けしたシャリとネタなんじゃないのかというくらい。 砂糖ならまだまし。甘味料かもしれません。...夜に何度かおじゃましているこちらのお店。基本的に他のスシローと変わりません。 シャリはやや甘めで...
...これだけでも来た甲斐があったと 言うべきでしょう。 ただ、すこし残念だったのはシャリの温度が微妙に異なる事です。これは何で? それにシャリの解れ具合も上質とは言えません。 いくらの出来が気に入っただけに尚更なんです...そしたら、最初を除いてはとても良い塩梅に仕上がっているではありませんか! シャリのほのかな温もりや解れ具合がどのネタも揃っているのです...
...以前、単品で頼んだときは、衝撃的に美味しく感じましたが、宴会コースだと、やや普通感が残りました。最後に出てきた寿司はシャリの絡みとネタの割合は職人かなと感じました...
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