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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★鯛 まずは鯛。 シャリとネタの間にしそを挟み、岩塩を振り、かぼすを絞った一品。 お鮨自体は非常に小ぶり。 お箸で持ち上げても回転寿司のように崩れないし! それなのに口の中に入れるとほろり、とシャリがほぐれ...全体的に甘めの味付けで、シャリは冷ため...
...大村ずし 長崎県の大村市にある料亭のお寿司。 錦糸玉子の下にはシャリとシャリの間にサンドされているのは煮付けたごぼうや人参の野菜等で...美味しいそう。 「大村すし」は、干瓢などが入り、シャリも少し甘めのお味付だとか...
...次に、バッテラをパクリ♪ん~~~、脂乗ってうま~~~゚+。:.゚p´Д`q ゚+。:.゚感動゚.:。+゚握りたてのようで、シャリがほんのりあたたかいです...
...ネタが薄くてシャリ大きめ ご当地ネタも少なめっす! 旨い この味と鮮度 ヒラスが旨い それが良い コスパ、クオリティ共に回転寿司界最高レベル。 大村市の回転寿司店。 といってもレーンは回転しておらず、タッチパネルで注文した商品が、新幹線に乗って席までやってくるスタイル。 感想としては、、、 とにかくネタの鮮度が素晴らしい。 特にハーブサバ、しまあじ、ヒラメは良かった。 私は熟成後のねっとりとした旨味より、新鮮なブリっとした歯応えを好むが、まさに私好みのネタを提供してくれた。 シャリは甘めでやや好みからズレて...
...税込 ■にぎりは5貫 ■皿うどんはハーフサイズ ■烏賊 ■シャリは多め ■皿うどんの麺 ■メニューの1部 1番下のを注文...皿にのる寿司は鮪・海老・烏賊 ヒラス・サーモンの5貫 シャリはしっかりと多めで 緩めの握り方は寿司職人じゃないので...が残念やけど ネタの鮮度は悪くはない まずまずです シャリの握りが弱めなのは前回同様 サビの効き具合も 弱めやったけど...
...こちらのお店の作り方は、ヒノキ製のもろぶたに甘酢を塗ってシャリを敷き詰め、その上に味付けたゴボウを並べ、それを挟むようにまたシャリを広げてサンドイッチ状にします。...酢と砂糖で甘めのシャリを作り...
...にぎり具合はやや強め。 少し粘り気もあるシャリで、ネタとともに噛んで味わうタイプ。 ネタの厚みや味わいと、シャリの甘酸やサイズはバランス良く、...彩りも鮮やかでお椀付。握り具合はやや強めで、ネタの厚みや旨味とシャリの酸味やサイズのバランスが丁度よい美味しい逸品...
...テーブルごとに寿司が乗ってくる土台の色が決まっていて、その心配はありませんでした。 恐らくは、シャリマシーンで握られたシャリに、軽く押された位で乗せられたネタ。 かっぱ寿司の様にポロポロとネタがシャリから落ちる訳ではないですが...
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