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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...霜降りの多さがとても綺麗なのに口の中でもたつかない脂の感じと食感が最高! ■ヘレ(2916円):超希少部位!中心部はシャトーブリアンとも呼ばれる高級肉です^^ 歯がいらないくらい柔らかな肉質がたまりません 【まとめ】 天満の相場としてはお高い方ですが...
...・わかめのつきだし ・先付けのもずく ・鯛のお造り ・のどぐろのお造り ・蛤煮 ・ムラサキ雲丹 ・シャトーブリアン串 ・穴子の骨のカリカリ ・車海老の頭 お塩で ・箸休め①長芋 ・箸休め②梅しそ大根 ・箸休め③水茄子 ・墨烏賊 塩とすだち...
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