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口コミ・お店の情報に「シャコ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
銀座寿司幸本店 丸ビル店
◇東京駅直結・丸ビル35F◇職人が握る本物の江戸前寿司は、寛ぎの和空間で楽しんで―
9082人
- 個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...お好みもお選びいただけます ※お代はサービス料・税金を含みます ■握り五貫 ■焼椎茸、巻物 ■玉子、穴子 ■富山湾の白えび ■しゃこ ■...
...その旨味をきかせた茶わん蒸し。 【しゃこ】 プリっとした弾力あるしゃこの歯応え。“珍しくなりましたね”というと、いいのが入ったので、とのこと。なかなかしゃこが出るお店が少なくなったので...
...これば美味！日本酒と合わせたい！） 【酢の物】 ・シャコと彼岸ふぐ（下関 シャコ好きの私にとってはヨダレもの...小鯵（炙り）、 中トロ（境港）、芽葱、赤ウニ＜塩＞、小鰭 蝦蛄（下関）...
...江戸前はこれがなくては、高級店とは言えない。 １５蝦蛄・・・岡山産。これはうまい。 １６穴子・・・九州産...鯛、ヒラメ、白魚 ■いくら、うに、鉄火、玉、蝦蛄、穴子 ■お刺身盛り合わせ ■自慢の握り ■お店の外観...■ホタルイカ ■トロ ■カツオのたたき ■コハダ ■春子鯛 ■しゃこ...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
鮨 かねさか パレスホテル東京店
11579人
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- 個室有(4〜8人可)
...■煮蛸 ■シャコの爪・・１尾から二個しか取れないため、貴重です ■日本酒は、黒龍と飛露喜を１合づつ・・ ■団子より花。＾q＾ ■右の奥に座りました。＾p＾ ■新子 ■べったら漬けと鉄火巻き ■毛蟹 ■のどぐろ ■河豚白子 ■平目 ■大間赤身 ■大間中トロ ■〆鯖 ■小肌 ■赤貝 ■平貝 ■塩穴子 ■大トロ鉄火 ■山葵干瓢＋カッパ ■玉子＋べったら漬け ■S原さん、何時もありがとう御座います。 ■イクラの甘さ、あん肝の溶けてなくなる繊細な作り、アワビの柔らかさとタコの旨味。そしてシャコの何とも言えない上品な下...
...以下、会席料理が随時提供されていきます。 お造りは中トロに甘海老を含む五種盛り。 揚げものも、珍しいシャコの天ぷらに、カリッと揚がった舞...
...■ノドグロ炙り ■平目 ■鯵 ■烏賊 ■カマス炙り ■車海老 ■雲丹、イクラ ■蝦蛄、穴子 ■蜆汁 ■アイスクリーム ■【ランチ】旬にぎり12貫 ■にぎりセット...捨て飯もなく綺麗な握り方でシャリの固さもまずまずでした。 ところが最後に穴子とシャコに甘いツメを...
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