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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...随分小さいコロからお魚や牡蠣を食べに訪れた思い出の地。 ココで食べたゆでたてのシャコがおいしいのなんのって ("▽"*) アヒョ...」→急遽、本日訪問に決定! 岡山県備前市日生町(ひなせ)。小さな漁師街。 元々「シャコ」の水揚げ日本一が有名ですが...
...しかし近年では海水温度の上昇により以前は多く捕れていた小鯵や穴子、蝦蛄等の漁獲量が大幅に落ち込んできました。...室津でアナゴ食べたり、日生でしゃこや牡蠣を楽しんでましたが...
...市内中心部ではなかなか食べられない 念願の生シャコ目的で 連れてきて来ていただいた天坊さん。 たくさん戴きました☆ イイダコ煮物 ベイカの酢味噌 味醂干し(名前を忘れました)×2 海月酢 干しこのこ シャコのお刺身 穴子のお造り 鰻の蒲焼 どれもこれも...ホタルイカより、少し大きなイカ。 これも、噛みごたえが良い! シャコの刺身 初めて見るメニュー...
...これは、はましんに限った事では無く、岡山県全体で『 ウマズラハギ 』が『 ホンハギ 』の代わりに出てくる。以前はシャコも日生は有名であったが、シャコを獲り過ぎたのと、ヘドロが海底に溜まり過ぎた事が重なり、今はほとんど獲る事は出来ない様だ。 昔あった活シャコが何とも美味しく懐かしいかぎりだ!! 牡蠣の水揚げを宮城県に越され...
...生ビールをいただきつつシャコを待つ。 そして・・・まずは「シャコの塩茹で」。東京の 寿司屋で見るものとはその大きさが段違い。 こんな大きいシャコがいるのか...
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