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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼き物はつまみ程度でと思ったので2人でちょうどよさげな「ガンガン焼き」を。 小樽産の蝦蛄x2、白貝x2、ハマグリx2、ムール貝x4、牡蠣x2が缶に入って登場。 目の前の赤々とした炭の上かと思いきやカセットコンロに点火してその上にセット(笑) お店の人がちょっとしてワインで蒸すということでワインをちょいたし。 そのあいだは缶がガンガン音を立てて・・・なるほど、ガンガン焼きね(^^; 出来上がりはふっくらとした貝類がワインとあって旨いです。一番は小樽産の大きな蝦蛄...
...とろ、ウニ、えぞあわび、中トロ、ホタテ、 岩ノリクラゲ、蝦蛄(メス)、が登場...今回のネタの中で一番美味しく頂きました。 蝦蛄は意外と美味しくて気に入りました。 ボタンエビは...ボタンエビ、 たらばがに とろ うに えぞあわび しゃこ 等の にぎりがありました...
...美味い‼︎ 小樽もさすがの港町ですね!函館、釧路と食べ歩きましたが、同格レベルの質かと。 やはり、有名な小樽のシャコは味が濃くて美味しかった...
...<かぼちゃのスープ> <秋シャコ、又は牡蠣のサラダ> どちらかをチョイスするのですが 私は秋シャコに。 セロリかぶのソースが珍しいけどシャコと合いますわ...
...初冬にシャコが出回る頃には、またお邪魔したい。 《 2011年12月 追記 》 2011年最後のレビューはお気に入りの店で〆る事に・・・。 ここを最後に訪れたのは11月末の事、目当てはこの時期の小樽の風物詩「シャコ」である。 結論から言えば「シャコぬた」最...
...お好み握りを追加しました。 小樽の10月といえば、秋シャコです。 卵の付いたメスの秋シャコとタラバガニ、大トロ、エンガワを頼みました。 トロける大トロと... 行けることなら積丹(しゃこたん)半島まで行ってみたかったのですが...
...ホッケの大きさにもビックリしてましたが 何と言ってもシャコの大きさ! 大人の掌何かよりも大きく 見た目はかなりグロテスクで プレデターそのもの笑笑 しかし、ぷりっぷりの身は旨味もしっかり かなり旨い! 本州のシャコとは全く別物です。 かすべ煮ごこりとは...熱燗 ■特製かすべ煮ごこり ■特大ホッケ開き ■刺身盛り ■シャコ...
...■寡黙な大将 ■あがり ■しゃこ ■レモンサワー ■さばがり ■とろたく ■外観...マツカワのコリコリした食感美味いです。 タコ、シャコもなかなか ねっとりしたイカを山わさびで...■ぼたんえび。 ■こはだ。 ■えんがわ。 ■〆さば。 ■しゃこ...
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