荒木町のゆったりできる個室のあるお店

...レベルは高いが、どこか家庭的な料理を感じるのはシェフの心持ちなのかしらん? 美味しくいただきながらホッとする料理だった。 最後にシェフもご挨拶に来てくださり、しばし談笑。なんだか...村田シェフは優しいお兄さんです...

...日本酒好きとしては 日本酒のオーダーをしたくなってしまったので また『まる。』に行かないとですね✨ お料理もとても美味しくて シェフで店長のいぶきさんの 努力の結晶がとてもとても伝わってきます...

...にゅうめん好きなシェフのお勧め「蟹出汁にゅうめん」は調理法の工夫でそうめんが蟹出汁をひたひたに吸った味わい深い一品です　■焼きおにぎり茶漬け　■へしこ茶漬け　■蟹出汁にゅうめん　■スッポン雑炊　■特性手打ちラーメン　■土鍋白ご飯　■季節の土鍋炊き込みご飯　■ひつまぶし　■味噌汁と漬物　■◆デザート◆ 日本酒、ワインとの相性が良く季節を感じ満足していただける。そんなデザートを心を込めて作っています　■焼き安納芋 シナモンアイス　■◆日本酒 燗酒◆ 徳利(120ml）800円～。日本全国の蔵元からシェフが月替わ...

...竹田シェフの美味しい食材発掘による旬の物がいただける。落ち着いたカウンター中心の店内、目の前で食材の説明を受け、調理を見ながら待つ、期待も高まり、期待を裏切らない美味しさ。 独りでも楽しめる雰囲気、女性客に人気になりそうな気がする、、、竹田シェフと男性スタ...太刀魚 ルッコラと鮑のお出汁のソース クスクス シェフのスペシャリテ 鰻とフォアグラのテリーヌ 比内鶏 バジルとグレープフルーツのグラニテ 無花果と赤紫蘇のグラニテ ショコラとカフェ シェフのスペシャリテである鰻とフォアグラのテリーヌが美味しかった！...

...■本格インドカレー【Indian Curry】　■シェフスペシャル Chef's Special Curry よりひと手間かけた、シェフオリジナルの贅沢な季節限定のカレー Great cared,...デザート、ドリンクのセット！ カレーは選べるのですが、私はシェフのおすすめカレーとミックスシーフードカレーにしました...

...鈴なり のご主人は当然和食の方ですがこちらのシェフ（と言ったらいいのか？）はフレンチ出身だとか。カウンターから調理場が見渡せるのだが火が入るものは全てこのシェフが作っていたみたいですが、煮付けもこのシェフによるものでしょうか...

...若いオーナーシェフと補助担当の２名態勢。シェフは接客もこなしますが、料理の説明も含めて非常に丁寧で気持ち良いものです。 頭が悪いのですぐに忘れてしまいますが。補助は入れ替わりが激しそう。最近はシェフ１人が多そう...

...□評価 2020年4月時点 食べログ評価3.35 口コミ件数12件 いい感じ ひっそりと... オーナーシェフの手が届く範囲で 繰り広げられる和Style...

...そしてパスタは、お約束のカルボナーラ。以前のシェフは必ずフェタチーニやタリアテッレでしたが、新しいシェフのはスパゲッティ。目の前に運ばれてきた時の匂いというか香りは今までと全く同じ。でも新しいシェフのカルボナーラは軽やか...

...美味しいね！！ 新宿四ツ谷にある雲南料理のお店。店主は中国大連出身ですが、シェフは雲南出身と言われます。だから本場かな？ 僕は八年前雲南に行ったことがありますが...キクラゲは普通。 でも汽鍋はマジでうまい。 そうだよね、厨房のシェフ...