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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
81～89 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...また夜行きたいと思いました。 ルーロー飯 1年振りに訪問しました(^^) オーナーシェフのこだわりが料理からドリンクに随所に出ています。 高知にはなかなか無いお店です。 高知出身のシェフが地元に戻り...
...はま 『30年包丁』 高松の「山」で修行をされ 高知で店を出されて35年。 只の１度も宣伝をせずに35年だ。 毎日研がれたシェフの包丁は驚くほど短くなっている。 店の壁に飾られた絵は全てお客さんが書いて贈ってくれたもの。 それぞれに思い出があり その方々の今を愉しそうにシェフは語る...
...なかなか本格的で正直驚いた。後から調べてみたら 香川県の長江 のご出身なのだ、とか。そして、この香川の長江のシェフは、名古屋にかつてあった都ホテル、四川飯店のご出身。この系統のシェフの麻婆豆腐は色々なお店で食べてきましたが...
...■ステーキハウスならではのカウンターフランベ。 ■シェフと語らいながら．．．。 ■コースのガーリックライス ■この日は雨だったが最後までしっかりと見送って頂いた。 ■前菜 牛すじのトマト煮 ■シェフからの一品 ■３人前のサーロイン ■デザート ■お店入口...サラダ ご飯 お味噌汁 、コーヒーとシャーベット シェフが目の前のカウンターの鉄板で調理してくれます...
...新鮮なレバーを一晩寝かせてペーストに ■ローストポーク イギリス産の天然塩でシェフが仕上げます。 ■ローストビーフ 長時間かけて、ゆっくりロースト… ■フォアグラ・テリーヌ 是非！！ワインと合わせてどうぞ。 ■チーズ盛り合わせ 1200円／1800円 ワインに合うチーズをシェフがセレクト ■PCK UP PIATTO ■名物！海老クリームコロッケ...先客は１組だけでしたがお店は日曜日のこの時間シェフ一人で切り盛りされている様子でした...
...食いしん坊の好奇心に任せて食べたい料理に応じたお店を目指します。 こちらのお店では予約していなかったので、料理は「シェフおまかせ」（5,000円）...
...この店が頭に浮かんだ。 フラタチャイナ。 フランス、イタリア、チャイナの造語で出来たこの店の名前。 女性シェフひとりで料理は賄われる。 ...
...■やみつきスパイシー手羽中 ■俺の！枝豆 ■特製仕込み！ローストビーフのせサラダ ■昭和の懐かしナポリタン ■シェフの創作・ネバネバぱすた...
...［お好みのドリンク］ ・メニューより 築120年の古民家で、高知産の無農薬有機野菜を使った美味しい料理を堪能。 大阪でシェフをやっておられた時代からの長年の店主の料理の大ファンです...
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