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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...実力派の敏腕シェフが腕を揮われる…『Gastro Sukegoro』 青森県八戸市に店を構えられる東日本を代表する口福Ristorante『 Casa del Cibo 』の池見良平シェフや福島県いわき市に店を構えられる福島風土料理を看板に掲げられる『...unerのパスタランチ｡ゆったりとした贅沢な空間で味わうフレンチシェフならではのパスタはイタリアンシェフのソレとはひと味違った美味しさと愉しさが楽しめました｡ Frenchシェフが造る絶品パスタランチ…『Gastro Sukegoro』...
...ドルチェまで付けてこの価格はなかなかにお得感があります。 シェフ交替後も相変わらずの盛況振りに安心しました。 そのうち機会があったら夜にもお邪魔してみたいです。どうもご馳走様でした。 シェフおまかせランチコース 訪問前日にネット予約で訪問。ランチは...■きのこのスープとサラダ ■移転のお知らせ シェフ・ジョアンの特製ハンバーガー 休日に葺手町をブラブラ歩きました...
...メニューを吟味。 先ずは、ベアレンホッペンラガーと紅くるり大根のマリネと鴨のスモークを。 どうやら調理は、クッチナを引き継いでシェフは17時開始らしい...
...スキヤキの割下と卵黄につけて食べるメニューです。 コレも一枚づつシェフが焼いてくれるので、常にサイコーのミディアムレアの状態で焼きたてが食べられます。 ステーキにしろ焼きすきにしろ「炭火」で焼くのでしつこくならず、「シェフが一枚づつ焼いてくれる」ので常に「一口目」の美味しさを味わえる...コレは間違いなく極上のステーキです。 しかも、シェフがその肉を一切れづつ丁寧に炭火で焼いてくれます...
...すべて温い状態 家内の茶碗蒸しも温かったらしいですし ご飯、味噌椀まで温いのは 残念でした 味は 地域性 シェフの個性、食べる側の好み ...
...な材料が惜しみなく使われているので一般的なソレとは別格の豪華版｡シェフの手で､ふっくらと焼きあげられた『お好み焼』は不味い訳がありませ...カブあんがけ 鴨肉スモーク 穴子煮詰め 極上食材を使ったシェフからの逸品 キャビアのサワークリーム添え オリジナルスープ フレッシュサラダ タラバ蟹足鉄板焼き 大きさは申し分ないが冷凍感をなくしていただければ。 シェフおススメワイン(5000円)...
...■魚介のパエリアアップ ■キリン 生ビール ■シーザーサラダ ■本日のシェフの気まぐれピザ ■トマトとモッツァレラのパスタ ■ランチのサラダ...シーザーサラダ、トマトとモッツァレラのパスタ、本日の気まぐれシェフのピザ...
...ねぎぼーず 』さん｡厨房で腕を揮われるのは店主でありオーナーシェフでもある斉藤秀樹シェフ､そしてホール全般は奥様のお二人で切盛りされている駅近の中華料理の繁盛店です｡斉藤シェフは盛岡の高台に建ち往時は盛岡一の格式を誇られていた『 某ホテル...
...R.6.1.10(水)初回 〈一言メモ〉 シェフの人柄の良さが出ているような美味しいパスタ 〈入店時間〉...で腕を揮われるのは都内のイタリア食堂で研鑽を積まれた若き豊岡勇気シェフ｡高校時代にはサッカーの名門...Dinerで研鑽を積まれて来られた未だ若き豊岡勇気シェフ｡き供される料理は誰が食べても一定以上の評価を受けられるであろう...
...この一言に尽きます。 今日はじめて伺いましたが、シェフのお料理は初めてではないので「... すごく美味しい。この一言に尽きます。 今日はじめて伺いましたが、シェフのお料理は初めてではないので「そうそう...リピーター確実のお店です。 店主はフレンチ歴20数年のシェフ...
...味を求めるもの｡そして車を走らせ向かった先は菅原淳司シェフが腕を揮われている『 Boule De Neige 』さんへと足を延ばさせていただきました｡店前の駐車スペースに車を滑り込ませいざ店の中へ｡店内正面には美味しそうなケーキがずらりと並べられたショー･ケース｡正にケーキの宝石箱とでも称したくなる美しさ｡十数種の並べられたケーキの中でピスタチオ好きである自分の目に真っ先に留まったのが『オペラピスターシュ(Opera Pistache)』です｡そしてシェフオシの『ガトー･マル ジョレーヌ(Gâteau...
...りましたのが残念でしたが盛岡で最も良心的で美味しい『かつ丼定食』をオーダーしてみました｡ランチはコックコートを纏ったイブシギンのシェフが腕を揮われる『 とんかつ まざき...
...昼と夜に伺った際に戴いたのは、いづれも【シェフのお任せコース】3,675yen。 【昼のシェフお任せコース】の内容は、オードブル盛合せ、南瓜のポタージュ、舌平目の蟹肉包み、 鴨胸肉のソテー、バケット、デザート、珈琲。 【夜のシェフお任せコース】の内容は...
...パルマを代表する『Trattoria ANTICHISAPORI』さんで腕を揮われる阿部 亮シェフと日本唯一のパルマハム職人の称号を持たれる『 BON DABON 』さんの多田昌豊さんと 『 Ristorante SHIKAZAWA 』さんの鹿澤靖幸シェフの三人でのコラボディナーがコロナ第七派拡大の影響を受け中止となってしまった週末の土曜日｡とても楽しみにしていたコラボディナーたっ...
...』さんの厨房内には舘沢オーナーシェフの他に2人のシェフが居られますが個人的にはと或るシェフが作ってくれる『麻婆豆腐』が辛さや痺れ美味しさと個人的嗜好に最も...
...にある店内へと足を進めます｡厨房内で腕を揮われているのはオーナーシェフの小松泰志さん｡ステーキ＆鉄板焼の『 和かな...それ以外にもランチメニュー多く、悩んだ末シェフのおすすめチキンステーキにしてみました。...arklingWineをオーダー｡店内が混みあっており尚且つ小松シェフがワンオペで対応されているので気が引けて瓶のエチケットの確認は遠...
...BISTROT NoaQui 』さんにて橋本シェフの右腕として働かれていた村松卓哉シェフがHead huntingされ正式に『 當店 』のシェフとして腕を揮われることとなった初日の7月1日にシェフ就任の御祝を兼ね事前予約の上､寄せていただきました｡『...
...て菜譜の中から食べたいものだけをアラカルトでオーダーしたり時にはシェフお任せのコース料理をいただいたりと愉しみ方は色々｡ある時には生ビ...こちらの中華レストランで料理長をやられていた堀内シェフがお店を構えられているとの事で 晩ご飯先は決めていなかったので...平日だからか席は難なくゲット ホテル出身のシェフのお店ですが高級感こそ有りませんが カジュアルに整った雰囲気でランチなどは女性客に人気がありそうな店造りです こちらのシェフは 帝国ホテルなどにもテナントで入っている...
...流れる中津川・岩手山を窓から眺め、時間を忘れて、名物のハッシュドビーフをお楽しみくださいませ。 ■ハッシュドビーフ シェフ自慢のハッシュドビーフ 季節野菜と共にお召し上がりくださいませ...
...られる盛岡の回転ずし銀座とでも呼称したい激戦区へ足を延ばすことが多い訳ですが今回はと或るワインバーのシェフからお誘いいただき秋田発祥の回転寿司の店『 すノ家 』さんへ初めて寄せて戴きました｡店内へ足を進めますと岩手県を代表される某料亭の若旦那とも遭遇し味覚に長けた料亭の料理人も食べに来る店に期待感が一気に高まります｡案内されたカウンター席に腰を下ろし先ずはノンアルコールビールとビールで乾杯を済ませ友人シェフのレクチャーを受けいただいた寿司は『石垣貝(ｲｼｶﾞｷｶﾞｲ)』､『赤西貝(ｱｶﾆｼｶﾞｲ)』､『黒海...
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