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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ここんちのシェフもスモークは得意らしいげん...カウンターの中は忙しいこともあってか、セカンドシェフが厳しく指示。サーブの時は大変実直な感じ丁寧。好感がもてます。 そして、オーナーシェフがお客さんたちの「すいませ～～ん」にいち早く反応されてるのもなん...
...■ランチ 牛ステーキ御膳 ■豚丼定食 ■牛ステーキ定食 ■お店の雰囲気 ■安心してお食事を ■お洒落で落ち着いた大人の空間 ■シェフの技を望める特等席 しゃぶしゃぶなら水ひき亭 2009年9月再訪門...
...だし巻き卵なんかもう一本食べられそう。 ついついたくさん食べてたくさん飲んで、ヘロヘロになりました。（笑） シェフは、シャイだけどお話し...
...肉もワンランク上のトップチョイス。内容も充実したおまかせシェフ弁当。 ■【黒毛和牛弁当】 . . . . . 120g 6,000円 能登牛や宮崎牛の最上黒毛和種の一押しのシェフ弁当。本格派の味をご堪能下さい ■【ステーキランチ(御食事）】...このために仕事をしているんだって感じで幸せになれると思います。 シェフは面白い方でした...
...■大根のパリパリサラダ ■地鶏のしゃぶしゃぶ 生でも食べれる鮮度のものを仕入れています。ミシュランのスターシェフたちが愛する地鶏をサッとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください...
...これが，経営と調理が別ではない，オーナーシェフの店の良さでしょう。 料理はいきなり，向付として毛蟹が登場します...それも，経営と調理が別ではなく，料理に全力を注げるオーナーシェフの店だからでしょう...
...カクテキも美味しかったです。が７８０円は高すぎ。 ユッケ風ローストビーフ ：とあるシェフからオススメされた一品！なるほどかなり火入れ具合が良く美味しいです！タレはかなり甘目の醤油ベース...
...■魚介のカルパッチョ 780円～ 内容はスタッフまで ■PASTA ■シェフの気まぐれペペロンチーノ ■チーズとタコの旨味...さて、 頼んだお料理は ■シェフのお任せコース 2名～（2500円） ■ワインにぴったりかなやコース...
...新しくてお洒落です。 カウンター席に座敷、やたら大きいテーブル席があります。 店員さんは、オーナーシェフと若くて物腰柔らかなイケメン店員さんの二人でした...
...■郷土料理研究家・クッキングスクール校長のオーナーシェフ。確か当日は接客もされていたように思います。 ■金沢じぶ煮膳 ■じぶ煮 ■旬菜小鉢...(増税前の内容と評価です) 郷土料理研究家の女性シェフが20年ほど前に構えた会席・郷土料理店...
...すぐに小上がりの座敷に円卓が二つ、奥は厨房とカウンター席で、地元の常連さん達が楽しそうにシェフや女将さんと話しをしていました。 空いてい...
...ランチのスタートにはピッタリですが、市販されていません。 ■盛り込み・鮮やかな蓮の葉との色彩感覚にシェフの素晴らしいセンスを感じますね。...
...良い感じに辛口で食事とあいました！ 連日大行列の人気店で、今回は1時間半ほどの行列でしたが、料理は美味しく、シェフもとても面白かったです...
...・アスパラ海鮮炒め ・カニ炒飯＋香港風浅漬 ・杏仁豆腐 ■【シェフ イチ押】香港チキン 半身 ■ブロッコリー海鮮炒め...有名な中華のお店がありますが そこと１・２を争うくらい腕のあるシェフ レンジドラゴンを使いこなし、味付けも絶妙...そんなに大きいお店でないのに中国（香港？）からのシェフが３人いらして...
...私達を担当してくれた板さんは、お客さまには丁寧 なんですが他の板さんやウェイトレスさんには怒ってばっかり。 ラ･シブレット のシェフもそうでしたが、一流シェフっての はそんなものなのかな...
...■ホットティー(ミルク) 若きオーナーシェフとスタッフが頑張るお店がオープン！ この７月７日...今後は更に種類を増やしていきたいとの意気込みをオーナーシェフが語ってくれました！。 量が程よいぶん値段もリーズナブルで...一時間のランチタイムを満喫させて頂きました。 厨房の中のシェフとスタッフの方が忙しい中でも会話を交わす事無く自分の仕事を黙々と...
...シャリがふわっとではなく、お団子のように握られているのは、おなかをすかせないようにというシェフの配慮と理解したいと思います。 ハラミの大...
...オープンキッチンでシェフの多さにビックリですが、てきぱきした動きで作業をしていました...とサラダ、コロッケだ。 (他の方の写真を見てください。) シェフの手際の良い調理で、すぐに出てきた。 どれも美味しい。...とにかく黙々とお客さんのオーダーをさばくシェフが３人ほど...
...■某有名ホテルで20年修業を積んだシェフ自慢のデミグラスソース オムライスにかけてあるデミグラスソースはシェフ自慢のオリジナルソースです...聞いた風味豊かなチキンライスにふわふわトロトロのオムレツを乗せ、シェフ渾身のデミグラスソースを味にインパクトを持たせたオープン当初から...
...お店だと思います。 ごちそうさまでした。 おそばだけじゃない 他県のシェフのおすすめで参上です。 誰もが知ってる巨大な看板のお店。アルプラのお向かいですね。...親子丼はお蕎麦屋さんに親子丼のタレの甘さは嬉しいかも。 さて、他県のシェフのオススメは村田屋重です...
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