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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁巻き玉子。 九頭龍の垂れ口 生。 五百万石65%。 鰆があったので塩焼き葱油掛け、酒蒸しの中から酒蒸しをチョイス。 最近はこの時期鰤よりも鰆の方が美味しいのではないかと思う事が多い。 新政のNo6。 定番のアジフライ。...無濾過生原酒 山田40% しずくにあてられて同系統の綺麗なお酒をチョイス。 鰆のアクアパッツア...
...■炙り帆立、生くらげトマトサラダ ■寒鰤山椒焼 ■沖鰆山椒焼 ■春野菜天ぷら ■ガイカソ ■ファッサード ■かにす ■スーパードライ ■先付け前菜3種 ■翡翠人参煮凝り ■烏賊 ■鰆 ■加能蟹一杯 ■がっ! ■水色の札は石川県産 ■がおー!...■ゆず ■ぷりっ! ■めぬ ■ラソチめぬ ■白魚磯辺揚 ■沖鰆西京焼...
...・前菜盛り合わせ 刺身(甘海老/烏賊/ハマチ) たらの芽天麩羅 あん肝 法蓮草のおひたし ・湯葉刺身 ・真鯛の塩釜焼 ・里芋と鰆の煮物 ・あわびのステーキ ・あわびと薑の天麩羅 ・伊勢海老と雲丹の味噌汁 最強のコスパ店 2回目の訪問...
...■松花堂弁当サーロインステーキ付き2409円 ■サーロインステーキ ■味噌汁と炊き込みご飯 ■刺身、茶碗蒸し、えびしんじょう、サワラの焼物...
...)とキュウリのおひたし、小松菜とさつま揚げの炒めモノ。サワラ本体に「はじかみ」など添えてあればグッと雰囲気も上がろうけれど800円だからね。気になったのは「白飯」少なめでとお願いしたが「硬...
...グビグビップハァー(*^Q^)c[]ッンメェェ! ランチメニューから鰆西京焼御膳をオーダー。 表題の通り、ワンオペで、店主は大童! 丁度赤星が蒸発する頃を見計らったように着膳! 心弾むようなお膳。 鞍掛豆の浸し豆、これが嬉しい炊き加減の触感に優しい出汁が美味い。 佃煮、甘すぎず辛過ぎずのいい塩梅。 白茄子?の煮びたし、出汁でいただくコリンキー?の千切り、 桂むき大根に包まったサラダ、別添のドレッシングも優しく美味い! 真打ちの西京漬けの鰆の切り身がかなりぶ厚くテンションが上がる...
...■豚の味噌漬け定食です。 ■付け合わせ!美味しかったー ■サワラ塩焼き ■銀鱈の西京焼き定食、納豆付き。 ■内観。トイレも綺麗でした。白檀の香り。 ■中から外を見たところ。雨の日。 ■生しらす丼 ■生しらす丼メイン ■目鯛の西京焼き定食。 ■鰆の醤油漬け定...そしてメニューを見る。 その中から選んでみたのが鰆の柚庵定食1100円...
...昆布独特の甘みがでてよかったですー 鮪の甘み・トロのようなとろけ具合贅沢だわー ④焼き物 鰆のかす漬焼き・・・ 鰆の季節が違うような気がしますが・・・ ⑤炊きもの えび芋と蒸アワビ・・・うす味にまとめられています...
...2回目の来訪。 お店としてはスパイスカレーがメディアに取り上げられて推しのようなんですが、私としては前回も定食をチョイス。 鰆のチリソース定食(ご飯普通盛り) カレー以外の定食は小鉢が3品とお味噌汁が付きます...
...香味 ■ボタン海老 紹興酒漬け ■筍と花山椒小鍋 ■自家製山椒オイル ■豚肉 西京焼き ■2018/5月のメニュー ■お通し 鰆棒寿司/稚鮎山椒煮...
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