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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〜  Amuse :信州大王イワナのセビーチェ 1er Entre :帆立とフランス産仔牛のサラダ仕立て オシェトラキャビアを添えて 2em Entre: フォアグラのポワレ アプリコットのコンフィとアーモンドピューレ...
...これはやわらかくて味のくせもなくておいしい。 家でもやってみたい。 ・ホタテのテリーヌ サラダ仕立て 一番のお気に入り。とにかくおいしい...
...お肉の方は、塊で焼いた豚肩ロースが野菜と一緒にサラダ仕立てになっています。 脂の甘みと肉の旨みがすごく丁寧で、ミニトマトやレタス、ドレッシングとの相性が良く、バランスの良い一皿でした。 魚介の方も、グリルかな?の大ぶりな帆立や海老がふんだんに使われていて贅沢な感じでした。 こちらもサラダ仕立てで、美味しかったようです。...800円~/セット) 若鳥のローストと海鮮のサラダ仕立てのメインを選びました...
...■カワハギのアクアパッツァ ■エビのサラダ仕立てとミネストローネスープ ■テーブルセッティング...アンティパストは「エビのサラダ仕立て 玉葱のドレッシングとミネストローネスープ」でした...前菜の皿は スモークした信州サーモンのサラダ仕立て です...
...■テーブル席はリードフックあり ■【犬】秋鮭とクスクスのサラダ仕立て(Sサイズ・60g)...■ガスパチョと合鴨のサラダ仕立て ■愛犬のお料理(鹿肉) ■食事はワンコも一緒に♪ ■外観...・秋鮭とクスクスのサラダ仕立て(Sサイズ・60g) 600円(税込)...
...3(土)】自家製味噌 ■【2016.12.3(土)】鯛の香港風サラダ仕立て ■【2016.12.3(土)】メニュー ■【2016.12...●紹興酒 ●杏露酒(ロック) 【料理】 ●鯛の香港風サラダ仕立て ●北京ダックをりんご味噌で ●フカヒレの上湯スープ...ソースが美味しくて特に気に入った一品。 ・信州サーモンの中国風サラダ仕立て サッパリな一品...
...サクッとした歯応えの一品。後半は豆板醤を使って少しキリッとした味わいにしてみた。 「押し豆腐」…ミニサラダ仕立て。豆腐を押して固めて細切...
...MENU~ ■SHINSHU SEASONAL DINNER 長野県産信州名物サクラ馬肉生ハムと アスパラガスのサラダ仕立て 信州味噌風味のルイユソース 信州産 旬肴のグリル 春キャベツと紫キャベツのスチーム添え シェリービネガーソース メイン料理...
...私は蓼科牛のテンダーロインをチョイスしました。それぞれ+ 4,000円でした。 前菜は信州サーモンの昆布巻きがのったサラダ仕立て、秋らし...
...コースが始まります。 以下、順番に。 □ お出迎えの一品 キャビアに入った前菜。 焼かれたパンと共に頂きます。 □ 鮪あぶり サラダ仕立て 軽くソテーされた鮪の上に...
...■パン ■フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ仕立て サンダニエーレ産生ハムを添えて ■山形産 ソイのカルパッチョ サラダ仕立て ■沼津産 桜エビとセリのスパゲッティーニ...•大分産 真鯛のカルパッチョ 春野菜のサラダ仕立て •北海道産 生ウニのトマトクリームソース タリオリーニ...
...■【'24.9】鰤のカルパッチョ マイクロハーブのサラダ仕立て コブサミコマヨネーズソースとご一緒に ■【'24.9】椀子のあわ...とうもろこしのソース ~Premier~ 鰤のカルパッチョ マイクロハーブのサラダ仕立て コブサミコマヨネーズソースとご一緒に ~Soup~ 南瓜のスープカプチーノ仕立て...
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