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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰤刺しとは別に頼んで頂いた刺し盛りは鮑、鯛、さよりなどなど。 つまみの鰻も、海老フライも全て美味しかく、完全に食べすぎました。...どーんと盛られたお刺身。 「鳴海鯛 ハマチ 本サワラ 地タコ サヨリ」 鯛は少し寝かせた感じ...
...山廃純米吟醸 ■天然ヒラメ ■真鯵 ■赤貝 ■煮帆立貝 ■玉子 ■茶わん蒸し ■八寸 ■鯛の昆布〆 ■真魚鰹焼きもの ■サヨリ ■★肉厚...
...刺身定食 これも天然のはまちですよね。 それにサヨリ。 何だかこっちがお得そうなんですが??(笑) 矢張り、無難にまとまった感じ。...徳島人には好まれそうに思います。 小鉢は冬瓜と人参の紅白なますはサヨリの酢味噌和え...
...〆は握りの盛り合わせをシェアします。 握りはいくら、雲丹、煮穴子、金目鯛炙り、赤身、さより、海老、たまご、ホタルイカのラインナップ。 じ...
...と 鰻の蒲焼 ■鳴門金時のクレープ ■アブラメと筍とワカメのお吸い物 ■お造り。中トロ、たこ、鮑、ヒラメ、白子、サヨリ、イカ ■桜エビの...
...ビールの次は 芳水の吟醸(アル添)300ml 途中で ヒョイと出てきたのが サヨリの皮のあぶり これが酒の肴にいいんだな! 次に “ぼうぜ(イボダイ 瀬戸内ではシズ)” の一夜干し と 玉子 をアテに 酒が進みます 次の酒は香川の金陵の本醸造 う~ん イマイチだな 握りは こはだ あじ さより 鯛 中トロ うに 海老 穴子 を頂きました サヨリが太くて肉厚で うまみが濃厚でまいう~ ウニの軍艦は シャリが多いけど...
...流行ってますね。 お通しに胡麻豆腐。 まず造り盛り合わせ。これは美しい。和食店らしい盛り付けですね。 中トロ、赤身、鯛、さより、村さんのボラ、墨烏賊、鰆。 鰆は米塩で。さよりの細工がすごいね...
...■本マグロ赤身 ■ヅケトロ ■小肌 ■赤貝 ■赤貝ひも ■サヨリ ■車海老 ■対馬産穴子 ■厚焼き玉子 ■隆...口中いっぱいにひろがる、至福のひと時です。 ・さより サヨリはほかの魚と比べると上品で淡泊な味わいですね...
...一応メモした串カツ 海老パン 牛フィレ そら豆 銀杏 海老 牡蠣 クリームコロッケ なす肉詰め 砂ずり 鶏ささみ 子持ち昆布 さより ヤングコーン いかウニソース こんにゃく田楽 蓮根肉詰め たら白子 さつまいも 穴子 サーモン 椎茸海老詰め 蟹爪...
...■モンタプルチアーノ ダブルッツオ ■サーモンとじゃがいものガレット ■サヨリのマリネ ■トレヴィアーノ ダブルッツオ ■鰹のタタキのバルサミコマヨネーズソース...写真11枚追加しました。 ・サーモンとじゃがいものガレット ・サヨリのマリネ ・鰹のタタキのバルサミコマヨネーズソース...
...造りは平アジやカツオ,赤貝,石鯛,サヨリ・・・・,かつおたたき,太刀魚塩焼き,ハモ湯引きや天ぷら,サワラ西京焼き,アワビバター焼き,うなぎ白焼きなどの一品料理がオススメです。 ビールを飲みながら,玉子をツマミます。あとは日本酒は瓢太閤を・・・・・・・・・・・。 握り寿司は,ややほんわかと固めですが,握るバランスが良くて,シャリに酢がけっこう効いています。昔ながらのクラッシクな握りと言えます。平アジやサヨリ,カツオ,徳島産赤貝も良かったですね~...
...■カンパ~~イ! ■突き出し ■サヨリお刺身 ■阿波牛のたたき ■なん骨唐揚げ ■ふわふわだしまき玉子 ■翌日の撮影です...仲間内でワイワイするのにもってこいのお店です。 で、少しだけ頂きました。 サヨリお刺身 オススメって女の子が言ってましたので...
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