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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天ぷらは、エビ二匹、肉厚いか、椎茸、ナス、サヨリ、イカと野菜のかき揚げ、三つ葉などでした。塩と天つゆがついていましたが、塩がまろやかで美味しかったです。天ぷらは衣がサクサクで、さっぱりしていました。特に、サヨリの天ぷらは絶品です!魚臭くないのに魚の香りがして、魚って、こんなにほっこりしているんだと改めて感心しました。どれも素材本来の味を楽しめ、お値段だけのことはあると思いました。おまかせだけあって、後から来た人たちはサヨリの代わりにハマグリの天ぷらが出ていたり...
...先ずは丼からきます。温かい白米にシマアジ、ツバス、さんま、さよりと言われましたが、更にイカ、シメサバ、マグロも乗ってますね♪ 特に今年...開店されたとか色々話をしてくれました。 今日の海鮮は「金目鯛、サンマ、さより...
...そば、きしめんがあります。 他には丼ものとか、それのセット コアなファンも付いているようで、よく流行ってます。 きしめんとサヨリの天ぷら...
...インスタで見た事のある店長さんに海鮮丼の竹をオーダーです! 食べ方指南を見つつ10分ほどで料理到着(〜 ̄▽ ̄)〜 サヨリさんの頭がなかなかいいアクセントになってて写真映えしまくるヤツです...
...笹切りの役割は、枯れやすい笹を鮨の鮮度をみる目安にして、笹が枯れる前には食べ終えるためである。 6貫の構成は、平目、さより、烏賊、海老、子持ち昆布、鮪。 さよりは春先が旬であるが、最近は早い時期から出回ることも多い。味は淡白で香りが強い。 まずまずのさよりであった...
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