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中原区(武蔵小杉周辺)の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープ②フカヒレ姿煮 ヨシキり鮫の尾鰭を使用。 丁寧に下処理をしたフカヒレに、餡ソースは、紹興酒、オイスターソース、中国醤油、砂糖。葱油、干し貝柱、 等にその他の天然調味料と水溶き片栗粉のバランスが秀逸です。 フカヒレの種類は「吉切鮫」か伺うと、そうです...スープ②フカヒレ姿煮 ヨシキり鮫の尾鰭を使用...
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