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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
15641人
貯まる・使える
...そのあとのお料理は、 サクラマスの燻製と卵 北海道産帆立貝のポワレとクレソンのヴルーテ...今回は、和がテーマということで、和食の八寸にあたります。 桜鱒...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13903人
貯まる
...とも思いましたが 頂いているとそうでもなくて。 ★燻製したサクラマスにインカノメザメを添えて このサクラマス、すっごく美味しかった。 燻製具合も丁度いいし...これで十分ランチ成り立ちます^^ メインは四種から選択 ・サクラマスのソテー ・鱈のムニエル ・北海道産 もち豚の炭火焼き ・鴨...
...ヤーコン 金柑 ○アブラガレイのお椀 ○赤貝お造り ○水蛸と車海老 ○ホッケの檸檬焼き ○八寸 数の子 浅利と葱 蕗の伽羅煮 桜鱒の子 蛍イカ醤油漬け アスパラ 空豆とタラの芽 ○あん肝を蕗の薹で煮たもの ○桜鱒の酒粕煮 ○塩ご飯 ○ご飯 味噌汁 大トロ漬け ○文旦とあまりん ○ヨモギ餅 北海道のゲストには本州の食材を...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
28485人
...アスパラやハーブと一緒に。 ●桜鱒 桜鱒の乗ったお皿。 ここにまたもや何か登場~! チーズリゾットです。 こちらもお皿に添えて・・・ 桜鱒は...
...師匠の貴水にソックリです ・兵庫ホタルイカ、旬彩 ・ごっこ、生海苔、うるい ・マゾイ、バラメヌケ、桜鱒漬け、金目鯛、サメガレイ ・ウドキ...
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