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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トロたく生うに ■今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ■サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ■モッツァレラチーズの茶碗蒸し...・トロたく生うに ・今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ・サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ・モッツァレラチーズの茶碗蒸し...
...・自然薯 ・さくら鱒寿司 鱒寿司とは,桜鱒(サクラマス)を発酵させずに, 酢で味つけした押し寿司のひとつです。 富山の駅弁・お土産で一番の人気となった「ますの寿司」。 天然国産のサクラマスにこだわっているところが嬉しいですね...
...・旬の鮮魚 目バチまぐろ、鯛、イカ、甘海老、帆立。 越前漁港に水揚げされた旬の魚貝。 新鮮です✨ ・桜ます ピンク色の身が綺麗でふっくらと柔らか...
...⚫︎若狭河豚ぶつ切り むちゃ弾力あって美味い ⚫︎筍とイカの木の芽和え 春を1番感じれます ⚫︎桜鱒の木の芽焼き 脂のり良いのにあっさり...
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