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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ノドクロ、水だこ、マグロ ■シャブリ(3900円) ■ゴーヤ醤油漬け、鰆の西京焼き、アワビの肝焼き ■冬瓜の焚き物ジュレがけ ■ホタルイカの沖漬け、イカのたらこ和え(コースとは別) ■一白水成 ■カニ雑炊 ■ゴーヤの醤油漬け(コースとは別)...枝豆を食べ終わる頃に、アワビの肝焼き、鰆の西京焼き、ゴーヤの醤油漬けが一皿で運ばれてくる...
...葛豆腐 もちもちとろーり いかとえびのたまご(新鮮な緑色)ぷりぷりとぷちぷち ミズダマと酢味噌 水菜とゴーヤーの梅肉おかか シャッキリ 玉子やき ふんわり いしゃじゃえびの沖漬け ししゃじゃ/いさざえびとはオキアミのことだそう...
...先ずはウーロン杯。 つまみは、ゴーヤと玉子と豚バラの炒め。 親父さん一人で切り盛りしてるので忙しそうだ。 ウーロン杯を飲んで待つこと5~6分で料理が来た。 見た目はゴーヤチャンプルーみたいだ。 一口食べ、美味いの一言。 ゴーヤのシャキシャキ感、豚バラのジューシーさ、ちょっと大きめの肉は豚軟骨の味付けしたものだった。 これで450円で間に合うのか聞いたらギリギリだよと言ってた。 以前は昼もやってたが、駅東側開発に伴い近隣に飲食店が出来てから客入りが悪くなって今は夜だけ営業と言う事だった。 それにしてもゴーヤ美...
...そのお通しで十分。 もう忘れてしまったけれど…確か枝豆、ミョウガの生ハム巻き、カスベの煮付け、ゴーヤ? あまり見ない一品一品。女性二人で...
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