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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...程好いタイミングでかまぼこの優しい味わいも楽しむ。 卓上のコーレーグースを振りかけることで香り高く味わい深いスープに仕上がってより美味し...■もずく酢 ■とろとろほくほくのソーキ ■コーレーグス(島唐辛子の泡盛漬け) ■テーブル席 ■カウンター席...途中食べ進んでダレできら、卓上のコーレーグス(島唐辛子の泡盛漬けの液体スパイス)をさらっと投入!...
...それぞれ、沖縄そば付きです。 泡盛の瓶やシーサーが置いてあり、沖縄を感じる店内です。 コーレーグースが各テーブルに置いてあり、おそばに入...
...恋しくてまた食べたくなってしまった。 卓上にはしっかりコーレグース有。これこれ。これが美味しいんよ。 正直てびちもそばもスープも美味しいと思わなかったが、拙者コーレグースがすきすぎるのでこれで満足できた。 ・注文 てびちそば...ちょと太めの麺で、スープは薄味。 テーブルに付いているコーレーグスを入れて辛さをプラスすると一層美味しくなりました...
...徐々に沸き上がってくる辛味 言われてみれば島唐辛子の様な辛味を感じますが ただ、沖縄で頂く島唐辛子といえば コーレグースという、泡盛につ...
...2枚・青葱・前述の紅生姜です。 ヨモギも細かく刻んで香りづけしています。 最後にコーレグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料)を入れて、味変開始。...ホロホロでコラーゲンたっぷり。 店員さんに声をかけて味変のコーレーグースをいただきました...
...なんで餃子をお土産に買っているかというと、帰宅後にコーレーグス(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料)を餃子にかけて食...餃子本来の味に絶妙なウマさをプラスする魔法の調味料がコーレーグス。 そんなんしてたら、マイコーレーグスが少なくなってきてしまった…。でもコーレーグスは簡単に復活できる...
...エグみのない芳醇な煮干しに背脂のコク。 僕の偽舌ではわからない、コーレグースのようなスッキリした辛味を僅かに感じます。 麺を持ち上げてび...
...ショウガの方が好みだった。卓上にあったコーレーグースーは、知っているコーレーグースに比べてちょっと酸味が強い気がした。...■卓上調味料。コーレーグース好き(〃ω〃)...
...味玉付 特製辛味投入 完食 ■魂の中華そば 塩 味玉トッピング ■沖縄そば ■コーレグースとヒバーチ ■店頭A看板 ■味噌ラーメン麺半分。 ■しょっぱくないです...半分ほど夢中で食べた後、卓上のコーレグースを少し足らすと目の前に沖縄の海がパッと現れる鮮烈な辛味...
...平日の11時半ごろ、先客はなし。 卓上調味料は一味、コーレーグース、紅生姜。 メニューは4種、ランチタイムは炊き込みご飯付き。...なのでよく分からない(^^;) 勧められて途中でコーレーグース投入 味が締まり(゚д゚)ウマー 2~3滴と言われたが...オキハムとかから出ているやつみたい。 コーレーグースは島唐辛子がしっかり入っていて...
...とも思いつつ、美味しく完食しつつ、コーレーグースを入れたかったなと言う感想になりました。 薬膳チキンキーマカレー...もう少し緩いすばが好みだ。 スープが良いね。旨い。 途中で入れたコーレーグースは泡盛の香りが良いね...
...野菜少なめでもボリュームありますね。 味変にコーレーグース、紅生姜も爽やかなトッピング。...刻みネギも散る。彩りよく映える。塩ブタメンを頼むとコーレーグスと琉球の塩の小瓶が渡されます...ちなみに紅ショウは卓調にもあるので追い紅も楽しめます。コーレーグスは一応試したが...
...人参シリシリは、細切りの人参を玉子閉じしたものですよ コーレーグースで倶楽部活動 まいう~♪ 人参の甘さとコーレーグースの辛さがベストマッチ てびちは、豚のスープで煮込まれてとろとろ...ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤの苦味と島豆腐と玉子がいいね コーレーグースで完璧 ランチョンミートも甘さがあったので...
...沖縄そばの専門店に行くと、結構インパクトのあるガツンとした出汁が多いですが、それに比べて大分マイルドです。 でも、コーレーグースを入れると一気にあの雰囲気が出ます。 個人的に沖縄そばはコーレーグースを入れたスープが楽しみなので...
...普通にうまい。卵のとろとろ加減がとても良い。スパムの代わりに歯応えのある鶏肉。コーレーグースが欲しくなるが、なくてもOK。一味をかける。...
...紅生姜で味変。コレは相性がいい。 コーレグースはかけるとコーレグース味一色になってしまうので注意。 おにぎりは大きいな。これ...お出汁が優しく、いいお味! 太麺によく合い、紅生姜・コーレーグースの味変も旨し♪♪ 島豆腐は...
...■外観 ■店内 ■営業時間 ■気をふんだんに使った店内 ■コーレーグス ■テラス ■入口 ■島豚3種のせ沖縄そば950円(+50円でご飯をジューシーに)...提供迄は10分ちょっと。 アッサリ味の沖縄そばにコーレーグース付なのが好印象( ̄ー ̄)ニヤリ...
...スープはベースの出汁(とんこつ?)が効いてない印象。 カツオは香ってくるけど、ちょっとスープの存在感弱め。 それでもコーレーグースをかけると味がしまる...
...そして何かが練り込まれている麺! 程よいコシが好みのタイプ♪ 味変に用意されたコーレーグス。 このコーレーグスの使い方が未だに解らないのです…。 味もいまいち解らないのです…。 コレを入れることで味が泡盛味になって全く変わってしまうと思うのですよね~。 いつも後悔するんですけど、今回は少しだけいれてみました。 やっぱり泡盛味に変わってしまいました(涙) 柚子胡椒とコーレーグスは未だに理解できない…(涙)...
...海ブドウ・手作り豆腐・沖縄そば・・コーレーグスをお好みで。本日はジャズライブ まさしく沖縄料理店にて...■ラフテー(沖縄風豚の確認) ■沖縄そば(コーレーグス 島とうがらしをかけて) ■デザート 沖縄料理に加えて...出汁がしっかりきいていてなかなかハイレベルな沖縄そばでした。 コーレーグスを入れると表情が変わり...
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