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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味噌とごまを使ったソースで頂く。別皿に鳩の手羽のコンフィが添えてある。鳩は味噌を塗って焼い てあるが...その下に栗のアイスクリーム、カシスのシャーベット、レモンのコンフィ。...そして半身はコンフィに!一度煮込んでからコンフィにしたもも肉は軽い仕上がりでこれも絶品です...
...若鳥のコンフィ ■ランチメニュー ■ランチセット1350円 本日の魚料理(鯛)&スープ ■ランチセット1350円 若鶏のコンフィ バルサミコソース&サラダ ■ワゴンデザート 500円...自然な甘さが丁度よい。 ☆若鶏のコンフィ バルサミコソース これ...
...■ムール貝のワイン蒸し880円 ■骨付きラム肉のコンフィ780円 ■ローストビーフ880円 ■お会計も明瞭会計です。 ■店舗外観...注文したものは、タパス5種盛り、 炙りレバーとササミのカルパッチョ、 コンフィ...
...■静岡県産ポークプレート 絶妙な火入れの金華豚ロース、富士ポークバラ肉のコンフィと野菜のマリネを3種類のことなるソースでお楽しみください。...バター パルメザンチーズ 静岡県産ポークプレート 金華豚ロース 富士ポークばら肉のコンフィ 野菜のマリネ 3種のソース モンテビアンコ ビタミンブースターイエロー...
...・秋の先付け 柿や秋刀魚を使った秋らしいお料理で、季節感を感じながらのスタートです。 ・前菜 太刀魚のコンフィ 表面を香ばしくソーテーしてあり...
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