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同僚と個室でゆったりくつろげるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
40年続く看板のないモダンビストロ&バー
7509人
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...+1,900円 選べるメイン ❤︎鴨もも肉のコンフィ ❤︎鰤の照り焼き 大根のリゾット 選べるデザート...赤ワインソース(100g) ■あいち鴨もも肉のコンフィ、マスタード・ソース ■牛タンと茄子のミルフィーユ仕立て...』って この日は、あいち鴨もも肉のコンフィでした...
全てのゲストへHAPPYをー特別な日だからこそ、この場所でー隈研吾氏が創り上げた芸術空間で
3990人
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...〰️amuse〰️ 知多半島シャコの昆布締めチマキ グリーンマスタードソースで 〰️hors doeuvre〰️ ハーブ鮎のコンフィ 蓼ベーゼで 〰️poisson〰️ イサキのポワレ 八方出汁のおひたしナージュ 〰️pates〰️...
...昼飲みでワインを頂きながら、メインの”鴨肉のコンフィ シェリービネガーソース”をいただく+900円でしたが...メインからは〜 お友達は豚肩ロースのグリエ 私は〜鴨モモ肉コンフィを追加料金で〜 前菜はお友達とシェアして頂き…...ココナッツとスパイスのソース ジロール茸添え ■⑬鴨モモ肉のコンフィ シェリーヴィネガーソース 白インゲン豆の煮込み添え...
...まぁ、懐石料理の鮮やかさと楽しみを満喫。 三の重が、「本鮪のコンフィ、しいたけペースト、旨出汁ジュレ」 普通に、お造りにするだけでなく、コンフィ(低温油煮)にされていて、手が込んでる。 更に...岩もずく酢、カタクリのお浸し ・三の重 →本マグロのコンフィしいたけペースト ・ご飯...
...アンチョビ入ってないんじゃない? 極め付けは、豚肉のコンフィ。僕の知っているコンフィって、素材の水分を抜き旨味をあげる調理法なんだけど...■角切りモルタデッラフライ ■砂肝のやわらかコンフィ...
...■デセール ■食後のお飲み物 ~ある日の一例~ ・足長タコのコンフィとオリーブのサラダ...■鴨とホロホロ鳥 ■パンナコッタ ■無花果コンポート ■タコのコンフィ ■帆立貝柱のセルクル仕立て キウイソース ■桃の冷製スープ...■生牡蠣をオリーブオイルと赤ワインのソースで ■鴨肉のコンフィのサラダ...
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