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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ビーフカレーのセットに。 ビーフカレーはお肉も大きく、柔らかく食べ応えがあり、ルーは130年変わらないとのこと。ベースにコンソメを使用しているため、味は上品でまろやかな味になっていますね。 デザートのアップルパイはとても大きく、シナモンがしっかり効いており、コーヒーと合いますね。 また箱根に行く際は再訪したいです。 日本邸宅でいただく、伝統のカレー。 ブイヨンでなくコンソメを...
...ベーコンとオリーブのケープ サレ くぬぎと大根のタルタル 牛ほほ肉のコンソメ仕立て トリュフの薫りを添えて 近隣漁港直送の白魚 シラスとドライトマトをソースに...大根のタルタルはちょっとチープさが漂ってた。 牛ほほ肉のコンソメ仕立てもファミリー感向けてあえてなのかはわからないが...
...■鰆の叩き、天然本鮪、平貝、桜鯛、雲丹 ■飛騨牛ステーキ、季節の野菜 ■カリフラワーのピューレ、キャビア、雲丹、トマトコンソメ、車海老、...
...白子のクロケッタ ・Antipasto Caldo②:天城軍鶏の炭火焼 ・マッシュルームのコンソメスープ サイフォンを使って ・Primo:オマール海老とチンゲン菜 ・Secondo①:”茜色に染められて” ブラットオレンジ...
...■トーフサラダ ■■あたたかいもの ■えらべるポテト オール580円 ・まぜまぜポテト ・アンチョビ ・バターしょうゆ ・コンソメ ・ガーリックマヨ...
...◆川沿いの景色 ●ルーベンサンド750 ◆フランスパンには・パストラミビーフ・ザワークラウト・チーズが挟まってます ◆コンソメスープ ◆サラダ ◆ベイクドチーズケーキ550 見た目はお洒落… レモン付きでしっとり ◆自家製ジンジャエール480...
...各人がコンソメスープを注文。 こちらのカレーはコンソメをベースに作っているそうなので、まずはコンソメスープを味わってからカレーを食べる事にしました...
...大変美味しくいただきました。 また宿泊しに行きます。ご馳走様でした。 宿泊時に朝食を利用しました〜 コンソメスープや前菜盛り合わせ、牛し...
...中ではポタージュのようなものかと思ったパンプキンスープがカボチャの風味はちゃんとするものの、コンソメのようでびっくり(金華ハムがベース?)...
...先付 錦系瓜夏草花胡麻浸し 枝豆豆腐 シーフードキャビア 落花生白和え つぶ貝 椎茸 蒟蒻 冷菜 コンソメゼリーと南瓜クリームスープ 造り 旬のお造り3種盛 煮物 茄子饅頭 湯葉餡かけ 焼物 白身魚の酒盗焼 厚焼チーズ玉子...
...スープも本日のスープ。コンソメです。 中に鶏挽肉のラビオリと乾燥ナツメがゴロンと入っていました。...スープはヴィシソワーズで ジャガイモのザラ感をホンの少しだけ残したコンソメのジュレとの バランスが絶妙でシェフの力量を感じます...
...このお値段はなかなかないですよ~ 料理は数十種類あって神奈川県産やまゆりのポークのロースト・・・ 紅茶鴨のタルタル、コンソメゼリートリュフ添え...
...富士屋ホテル伝統のビーフシチュー(1000円)富士屋ホテル伝統のコンソメスープ(750円) ■富士屋ホテル伝統のコンソメスープ ■入口すぐにあるクラシックカレーパン...○富士屋ホテル伝統のコンソメスープ(750円) 牛肉と鶏肉の旨味が凝縮された...
...そして届いた、伝統のビーフカレーとハヤシライス。 確かにうまい。 カレーは奥深いだしの味が強力。 HPによるとコンソメらしいですね。 ハ...
...季節の野菜のマリネとマグロのグリル ■本日のスープ。コンソメベースで野菜たっぷりでした。 ■夜のコース料理。お魚料理...いい具合の焼き加減。 新鮮野菜にカラダも元気をもらえそう。 コンソメ仕立てのスープも最後までいただきました。...■コンソメジュレとカリフラワーの冷製スープ カリフラワーとコンソメが2層に...
...温菜 金目鯛の蕪蒸し、タラバ蟹のコンソメ餡 進め肴 帆立貝のパートフィロ 包み揚げ タブナードソース メイン...旬彩にてコース料理 #旬菜の盛り合わせ #里芋のソテーと茸のフリッカせ #山伏茸のコンソメスープ #魚料理 #ステーキ #デザートプレート #かまど炊きご飯 *...
...サーモンよりも全然蛋白で、 その分、バジルソースが良く合いとても美味しいです。 スープは、細かく刻まれた玉ねぎとえのきの入ったコンソメスープ...
...小鯵の唐揚げ、カレー塩添えの小鯵が大きさバラバラで地もの感でした♪ ☆トリッパ、牛筋煮こみ トマト味でなくコンソメ味なのにくせはまったく感じず...
... 牛しぐれ煮やあさりのお味噌汁、 トマトときゅうりがアクセントになっている 3日間掛けて作られたこだわりのコールコンソメ どれも味わい深く...
...チキンもジューシィで、ハンバーグも手ごねで美味しい。 コンソメスープも野菜がたっぷり入っていて美味しい。 思わず赤ワインを頼みます。...そちらを注文。 ランチにはカボチャのスープも付いている。コンソメがしっかりした感じのとろりとしたスープ...
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