神楽坂の5〜10人で使える個室のお店

...○彩々チラシ寿司 海鮮チラシ寿司が好きなんですよ、味も見た目もカラフルで。アオサの味噌汁、茶碗蒸し付き。 具材は、エビ、コハダ、サーモン...

...タルタルでいただきますとライスがほしくなります ◆ コハダのマリネ 脂ののったコハダ、マリネされ甘みもかんじます ◆ 牡蠣のアヒージョ...素材本来の旨味を残しつつ、さっぱり仕上げました。　■こはだのマリネ クミンシードをアクセントにしました...

...かすべの漬けの焼物（旨い）、お造りはカレイの昆布〆 コハダ 桜鯛の三種類（美味しい）、ウニのお椀（美味しい）...『ジュンサイにオクラやウニの酢の物』 『コハダとシソ、いぶりがっこの和え物』 『鮎の鉄板焼き』...娘はウーロン茶。 出てきた料理は以下の通り コハダ いぶりがっこ キュウリの和え物...

...・白子ポン酢（ポン酢の加減も良い） ・お造り（鮪 鯛 帆立て コハダ 烏賊 刺身の質はまあまあ程度。コハダがかなり強めにしめられていた）...銀鱈の西京焼き、そしてお刺身はイカ、まぐろ、たこ、たい、こはだ...

...熟成2週間の真鯛（坊津の塩） ＜以下握り＞ マハタ 熟成１週間コハダ 本鮪中とろ すみいか 鰹（酒盗と島ラッキョウ） あいなめ...ぬた(たこと赤貝の酢味噌あえ) 真鯛 まはた こはだ ←1週間熟成させたそうです。超美味！！！ 本鮪中トロ...質実剛健な美味しさです。 特に釣り鯵、中トロ、赤身漬け、こはだが気に入りました...

...前菜盛り合わせ7種 若い大豆(枝豆と大豆の中間)が初めて食べました コハダ・生ハム・生サラミ 薩摩芋・胸肉のフリッター 完熟トマトのアンチョビソース ナス...

...■カウンター席へと続く店内　■たい　■いか　■こはだ　■さば　■あじ　■玉が2種　■かつお　■いくら　■づけ鮪...まぐり こはだ 大トロ うに あなご 鉄火巻き かんぴょう巻き 赤だし かな...煮切りのこだわりもうかがいました。 ⑤しめ鯖 ⑥こはだ 両方とも酢で〆た青魚ですね...

...提供された海鮮丼は、丼の他に小鉢2品にみそ汁のセット。 海鮮丼はかなりの具沢山で、玉子焼き、ホタテ、こはだ、イカ、サーモン、鯛、穴子。 鮪赤身×２、ゆで海老、いくらという感じ。 浅めの丼ですので、酢飯は比較的少な目です・・これはありがたいです。 さて味はどうか？ 玉子焼きを頂いた後、コハダからいただきますが...

...で口の中で溶けて行く。 「コハダ」…〆て3日のコハダ。コハダ自体の〆の酢は相当強い...

...■イクラの軍艦巻　■タイ、アオリイカ　■止め椀　■大トロ　■コハダ　■本日の握り寿司五貫：コハダ　■揚げ物：鳥梅紫蘇揚げ 白魚天麩羅 舞茸 獅子唐 天出汁...で、どれも美味しかったです。＾p＾ んでんで、お鮨はー、 コハダ：時期的にホントに難しいですけどわがまま聞いてくれて感謝...

...穴子白焼き・・・他の方も書いているが、身が肉厚で美味しい！ こはだ刺し・・・3センチ四方ぐらいの小ぶり。 イカ刺し・・・甘くてやわらかく、少量をこはだと一緒に刺しで頂く ネギトロ細巻き のどぐろ焼き...海老 ホタテ 玉子 ツナサラダ 穴子 煮タコ マグロ2個 こはだ 鯵 イカ 鯛 かんぴょう巻き カッパ巻き 昔ながらの“握り寿司”といった感じ...