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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...要予約。 ※水揚げ状況や天候により内容が変わる場合がございます。 (例:アワビ、ホタテ貝、タラバガニ、ホッキ貝、イカ、車海老、ハマグリ等...
...牡蠣は加減よく火が通されていてスパイスがいいアクセントでした。 出だしとしては非常にいい感じです。 次は揚げ物 クルマエビ 大根の天ぷら シイタケをのせたエビしんじょ フキノトウ タラの芽 頭に芽ねぎが乗ってました。 タラの芽は育ちすぎていない大きさで、若々しい美味しさ フキノトウも柔らかく優しい苦みでお酒が進みます。 クルマエビは安定の美味しさ しんじょはキノコのうまみと相まって素敵な感じ 芽ねぎがいいアクセントです...
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