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口コミ・お店の情報に「クリスピー」を含むレストラン
1～2 件を表示 ／ 全 2 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ジュとは肉汁のことです。 ただメインは少し好みから外れてしまいました。 それは中が生温く、また外のカリカリとしたクリスピーな食感を楽しめなかったからです。 この料理の調理後、1人の調理人がすぐ私服に着替えて出ていかれましたので、もしかしたらお急ぎ調理でたまたまそうであっただけかもしれません^^; 元々の肉質なのか焼き方なのか、あともう少し、あと一歩で中は柔らかくジューシーで、外はクリスピーな仕上がりになってたかもしれないと思うと少し残念でした...
...フライパンで香ばしく焼き上げ、仕上げは炭の上で余分な脂を落としながらじっくり焼いており、クリスピーな食感と香ばしい香りが楽しめます。 ソ...
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