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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...緑のバジルオイルやパウダー、塩気のきいたマスカルポーネのクランブルなど ■旬の国産食材を使ったランチメニュー...パルメザンチーズのクランブルの塩気など 全体に調和しつつも...キャラメルナッツグラスの上にコーヒーブラマンジェとコーヒークランブル...
...オレンジのジュレ、苺のショートケーキ、ブルーベリーのクランブル、マンゴープリン、レモンのムース、紅茶のパウンドケーキ...メープルシロップ、チョコレートソース、アーモンド、クランブル、生クリーム、ピスタチオクリーム ●プティフール4種 パト ド...マスカルポーネクリーム、コーヒーゼリー、サボイアルディ、クランブル 【抹茶】ライスクラッカー...
...かなりアレンジが効いていて、ラシームの遊びゴゴロを楽しむ。 クランブルにカスタードクリーム、ソルベが美味しく、クランブルやクリームの甘みとソースの酸味のコントラストにクラクラ。...■ビーツとフォアグラ 玉葱のクランブル...
...ソースもクラシカルでしっかり美味しい ■口直し パンナコッタ、トンか豆 りんごのコンポート、りんごのシャーベット クランブル デザートワゴンはコロナの影響により 今はしてません...
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