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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■水菜の胡麻和え。 ■鰤と大根の酒粕仕立て。 ■鰤。 ■大根。 ■アオリイカ。 ■クエ。 ■小肌。 ■中トロ。 ■車海老天麩羅。 ■キャビア。 ■酒蒸し鮑 肝ソース。...コリコリとした歯ごたえと共に、やさしい甘味が広がります。 次はクエ...
...まずは荒から。荒ばかりで身だけは少ない。 お野菜も入れて頂きました。 うん、荒旨いね。特に皮の部分。 年末にクエ鍋食べたけど荒の部分は 多少クエに見劣りするけど結構旨いね。 2人前なので荒も多く出汁が出てきて野菜も豆腐も 味がでて旨いね。 残していた身はあんまりでした。 これはクエの半分の旨味にも勝てないね...
...無花果の酒蒸し玉味噌かけ 甘い無花果と濃厚な甘い玉味噌がとても合います! ✴︎寄せ盛り5種 ✴︎ お造り特選三種盛り のど黒、クエ、大間...
...■ほたてとふぐのぞうすい ■松茸焼き ■河豚のしゃぶしゃぶ ■クエのしゃぶしゃぶ ■ながすくじらの尾の身です...贅沢に、とらふぐのしゃぶしゃぶと、 活けクエのしゃぶしゃぶをいただきました。 ながすくじらの尾の身とか、...とらふぐの白子も堪能し、 おまかせのお刺身盛り合わせには、 クエが入っていました...
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