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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一周して余裕がでてきたら再訪する気がするお店。 テーマがあり楽しい スパイスふんだんに マサラ、イカ、ギーでポワレ、カルパッチョ 瞬間燻製、菜の花、牡蠣のベネグレット和え、塩味2%のキャビア 鱈、白子、タマリンドのチップス スパイシー。インド感。 短角牛とマスタードのマリネ、タルタルもなか、卵黄のソース あっさりしててよい。 ロッシーニのアレンジ、アワビとホッキ貝、鮑の肝の裏ごし混合スパイスで味付け、ギーとスパイスで炒めたもの...
...ごぼうと豚バラの夏辛キーマ。 豚バラの出汁とごぼうの食感がいい。 オリーブオイル鴨キーマ。 鴨の臭みが全然なくギーの代わりのオリーブオイルが斬新...
...手にした時点からそれは始まる。プニプニの、春巻きなどありますか!ギー兄さん! ざっくり言って、何を食べてもうまくて 玉子が売り切れてて残...
...よく売ってる 手伸ばしナンみたいな 伸びないサクサクしてもない もちもちともちょっと違う ギーも塗ってない  あっさりなのでネパール系なのかな? サラダのドレッシングもあっさり 米は日本米に色つけた感じ...
...普通の醤油+酢+辣油、 レモンでもいただきました 『4種のキノコとバターの餃子』5個 400円 丸く包まれた、創作餃子 「ギー」という、インドのバターオイル バターより中鎖脂肪酸を多く含んでるとのこと そのギーと...
...双方、巨大なナン(おそらくは50cm級)にまず驚きました。 ギーのかかった照りのあるナンはスパイシーなカレーとマッチ。 それは...いつも食べ慣れている南インド料理とは一線を画す北インド料理のカレー。すなわちギーとクリームが多用されており...
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