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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オリジナルモヒートはユニークで美味。 焼き林檎モヒートを一口もらったのですが、かなりののヒット。 キャラメリゼしたリンゴ、リキュール、リ...
...真ん中の段には、 ・あん肝をキャラメリゼしたもの ・いちじくのチーズ和え ・鯖とビーツのタルト の3種が綺麗に盛られています。 あん肝が苦手な私ですが、せっかくなのでチャレンジです! あん肝のクリーミーさと塩味と甘味のバランスが効いたキャラメリゼがよく合い...000円税込)◇スープ/青森県産ゴボウのスープ 牛蒡のキャラメリゼ添え...
...■秋刀魚のリエット 自家製鰆の燻製、アボカド まるみ豚、牛蒡のキャラメリゼ ■カブのムースとホタテ~コンソメジュレ寄せ~...■スープを注いで ■◇ 前菜 ◆ 豚肉のリエット ごぼうのキャラメリゼ バゲット ◆ フランス産マグレ鴨の自家製燻製 ◆...■前菜をアップに ◆ 豚肉のリエット ごぼうのキャラメリゼ バゲット ◆ フランス産マグレ鴨の自家製燻製 ◆...
...底にクロワッサン、 キャラメリゼしたりんご、 いちご、 液体窒素のバスクチーズのアイス、...いちご、パートドフリュイ、さくっとしたプラリネ、アーモンドキャラメリゼとともに。 最後に温かいチョコレートソースをかけて完成☆...苺、クッキー、温かいチョコソース、アーモンドのキャラメリゼ添え...
...スープ ・本日のポタージュ 又は ・コクのあるビーフコンソメ お魚料理 ・江戸前穴子の香ばしいキャラメリゼとパエリアのアンサンブルビーツの華やかなソースと共に 又は...
...■あちきの前菜 江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのテリーヌ ソースバルサミコ、サラダ仕立て ■パン2種類目 ■あちきの前菜 江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのテリーヌ フォアグラテリーヌのアップ...■アイス ■黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クミン薫る根菜のキャラメリゼ...
...■クレームダンジュ ■枇杷にマスカルポーネが詰められてキャラメリゼされています。 ■玄米茶のソースと焙煎米の香りを付けた泡。... その中で存在感を放っている くるみのキャラメリゼ。 烏龍茶の香りをうつした牛乳プリンに トロピカルな台湾パイン...⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) とよみつひめの甘いジャムと胡桃のキャラメリゼと一緒に...
...ごちそうさまでした。 ファミレスとは思えないクオリティのパフェに◎ ■注文内容 キャラメルナッツブリュレ 680円 キャラメリゼしたブリュレクリーム...
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