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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...穴子押し寿司、鰆柚香焼き、はじかみ、 鱸のおかき揚げ、青唐、子持ち昆布、 南瓜旨煮、茄子、人参、隠元、 クリームチーズ、キャビア添え、 ...
...下に茶豆のムースと上にコンソメロワイヤル コンソメジュレとキャビア ■下からホタテ、鴨のフォアグラ、宮崎マンゴー、無花果...蕗の薹のフリット ■牛肉内もも ■フルーツトマトジュレ、キャビア ■鳥貝、毛蟹、アンチョビソース ■京都筍、帆立...■北海道白雲丹、ハモ ■穴子とネギのムース ■蕪、帆立、蟹、キャビア...
...■本日のメニュー ■一階の待ち合いでさえ豪華 ■たまねぎポタージュのトリュフ風味 ■前菜。スモークサーモン、アワビのキャビアソース、イベ...
...トリュフの香り ■カナダ産活オマール海老とアスパラのムース キャビア添え 彩りの新鮮野菜とオマールのエイグレットソース...トリュフの香り ◆カナダ産活オマール海老とアスパラのムース キャビア添え 彩りの新鮮野菜とオマールのエイグレットソース...
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