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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...特にお野菜は全てが新鮮でいい食材を使っているのがわかるお味です。 (きのことハムのキッシュ・真イカと玉葱のサラダ・チカのフリット・初夏の野菜盛り合わせ) 毎回思う見事な美しさの色彩&盛り付けです。 以前来たときにガラス張りの厨房から見えたのは沢山の調理の方たちが 流れ作業のようにプレートにお料理を盛り付けていく様子でした。 ですからこのような手の込んだ盛り付けができるのだと納得… フリットが熱々ふんわり食感で美味しかったです。 こちらはカレー塩でいただきます。 キッシュはひと口大で冷たいものです...
...甘酸っぱさが“獣”を消してくれているようです。 お肉下にはほうれん草かと思いきや、繊維質たっぷりの青葉(名称不詳)や キッシュのような卵焼きにはコーンが入っていて仄かな甘さがありました...
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