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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【駅0分】拘りぬいた食材を24時まで提供。圧倒的な品揃えのナチュラルワインは四谷イチ!
14456人
貯まる・使える
...宮崎県串間 カリスマ的作り手。飲み手を飽きさせない多くの工夫 Colorful/ 心水/ コガネマサリ など ■ある日の例)カワハギとえんどう豆のタルタル...
...しばらくして先付けが出てきました。 まずはカワハギの寿司。上には肝そしてシャリとカワハギの間には白子が隠されていました。...朝目覚めた時、漠然と頭に浮かんだ。 カワハギを肝醤油で食べたい! めぼしいお店を何軒かpick up ...
...提供されるや否や良い香りがふわっー。 ひとつひとつ順に 青菜のお浸し 柿とシャインマスカットの白和え 浸し豆 カワハギの肝和え 軍艦巻き 南瓜すり流し サンマ炙り 鰹 鯛 焼魚 揚物 鮑と肝の蒸し物 ご飯 椀 タイミングよくこまめに提供されます...
...■出汁巻き卵 ■穴子 ■プリン ■新イカ、コハダ、金目、秋刀魚、鯵 、イクラ等 ■カワハギ、肝と共に ■とろタク ■突き出しの冬瓜とつぶ貝 ■畳鰯 ■ゴマ河豚白子焼き...などなど 続いて握りは キンメ、大間の中トロ・大トロ・赤身のヅケ、カワハギ...
...・八寸 毎度お楽しみの八寸はカワハギと春菊のサラダ仕立て、菜の花と鮟肝のべっこう柚子、 鴨と蓮根、蕗の薹とチーズの天婦羅、牡蠣のオイル煮牛蒡と椎茸、九条ネギのすり流し、 能登のなまこと盛り沢山。 カワハギと春菊のサラダ仕立てはさっぱりとしたポン酢がかかって...■みぞれ椀 ■みぞれ椀アップ ■カワハギと長芋の唐揚げ...
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