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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...吸い物 」・・・松茸の土瓶蒸し。中の具材は、松茸、白身魚、銀杏、海老等。出し汁にはスダチを絞って・・・ 「 焼き物 」・・・鰈の幽庵焼き...
...次回もここに来よう( ꈍᴗꈍ) そして食べられ無かった「魚のあわこ」「鰈の煮つけ」と「ふくだめ」3人前 暑い時期なら冷酒なら濃い方 寒い時期なら熱燗...趣きがいい感じ サメタレ ふくだめ すいわし 湯豆腐 アジフライ サザエとカレイの煮付け...
...■マグロ・サワラ・アジの刺身 ■カレイの煮付け ■自家製南高梅とご飯と赤だし ■デザート...■お造り ■サザエ、サービス品! ■アジの煮付け ■カレイ ■お造り。セルフでどうぞ ■お鍋 ■お造り(一人前)...シャコエビの煮たものや、ヒオウギガイ、カレイの干物などいろんな物がいただけました...
...独活 丸大根 木の芽 ■【造 り】 伊勢海老と旬魚盛り込み 鰹 鰈 稲田 あしらい彩々 ■稲田 ■鰈 ■山葵、煮凝り? ■鰹 ■松阪牛~ うで、もも、肩ロース...独活 丸大根 木の芽 【造 り】 伊勢海老と旬魚盛り込み 鰹 鰈 稲田 あしらい彩々 【焼 物】 松阪牛溶岩焼 うで もも 肩ロース...
...私が選んだのは「 中とろ 」「 金目炙り 」「 松阪牛炙り 」。 基本の5種類は「 星鰈 」」「 烏賊 」「 まぐろ漬け 」「 海老 」「 タマゴ 」...
...前 菜 季節物盛り込み 造 り 伊勢海老 旬の地魚二種 温 物 鮑の豆乳しゃぶ 焼 物 牛ほうば味噌焼き 揚 物 鰈白扇揚げ 酢 物 生牡蠣 レモン 御食事 豆ごはん釜飯 留 椀 清汁 甘 味 手作りデザート・旬果実...
...鮑酒煮、柚子鋳込み、梅蜜煮 。 「二の重」 ・・・ 鯛竜飛巻、鳴門生子、サーモン砧巻、田作、氷頭紅白生酢、蛸甘露煮、栗羊羹、石鰈西京漬、鰆翁焼、烏賊黄金焼、花蓮根 。 「三の重」 ・・・ 車海老旨煮、鯨昆布巻、棒鱈、仔持鮎甘露煮、筑前煮、合鴨ロース煮、松茸土佐煮、松笠慈姑、手毬麩、落花生豆腐 。 昨年と比べてみると、「 寒鰤西京漬 」が「 石鰈西京漬 」に変更になった位・・・多分調達食材の関係でしょう...
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