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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン コバヤシ
ホタテ貝やジビエ(鴨／鹿)・丹波栗など冬のメニュー
14199人
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貯まる・使える
...相模湾シロイカ、天草産ハモ、北海道ホタテ貝、富津産カマス。豪快に出てきました。別皿でルイユ（アイオリ入り）ソース、クルトン、チーズが添えてあります。 特に香ばしくポワレにされた鱧やカマス、オマール海老！大車海老！も単独で充分美味しいけれど...■皮目を香ばしく焼いたカマス，マッシュルームのソース...
...■早生蜜柑、冬瓜、梨(幸水)、タイムの炭酸割り＋日本酒 ■梭子魚(カマス)、新蓮根、早生蜜柑、お皿は蓮の葉っぱ ■自家製フォカッチャ...メース、杜松実、クローヴの炭酸割り＋ジン 【1つめのお魚料理】 ・梭子魚(カマス)...
...届いた刺盛りはなんと６点盛り！ しかも高級魚の鱧の湯引きまで入ってる！ マグロもクオリティー良かった。 滅多に口に出来ないカマスの炙りも...
...カウンターにはパイプ椅子なんで、そこは敬遠。◆焼き魚中心ランチがたくさん。魚の種類は鯖、鮭、金目、カマス、ノドグロ、さんま…季節ものもあ...
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