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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...煮物は冷めても美味しい様に少し濃いめの味付けで、食べやすかったです。 単品購入の「カボチャの煮物」はカツオだしが効いて、甘めの味付けでし...
...3枚で充分です。 薬味は、おろし大根、刻みネギ、刻み海苔です。 バランスよく3枚に分けていきます。 返しは、鰹の風味が感じられ、そのまま...
...上品な味わいの釜飯。ご飯には鯛の身もたっぷりと混ぜ込んであるので、旨みも風味もしっかりと楽しめます。鳥取県産のご飯は鰹と昆布のだしが香り...
...予めご了承ください。 ■九州 刺身四種盛り合せ ■鰹のねざまみれ追いがつお 鹿児島県産 【2種の味からお選びください】 ~九州醤油だれ~or~南さつまのだいだいぽん酢~ 各 ■鹿児島県山川港水揚げ 鰹の刺身 鹿児島県産 ■炙り〆さば あご出汁仕込み!...■揚げもの 九州の美味しさをお届けします ■鰹のチーズカツ...
...■スキンケア体験会もお昼にやってます! ■お通し三品 ■すじ鰹のお造り ■舞茸の素揚げ ■牡蠣マヨ ■サンマ燻製の塩焼き カウンター8席...
...■◆海鮮◆ 市場から取り寄せたその日おすすめの鮮魚 ■刺身三種盛り ■刺身五種盛り ■白いかのお刺身 ■薬味たっぷり鰹のたたき ■しめサ...
...小さめコロッケが2つ。クリームチーズ感はあまりなかったけど普通においしいえびのクリームコロッケ。 ○白ネギの天ぷら ○鰹トロ酒等 ○モサエビのお刺身 ちょっと大きい甘みの薄い甘エビ...
...軽く炙った鰹とクーリードトマトとハーブサラダ メインの仔羊の美味しいこと...いちじくと焼き茄子に落花生のソースのソースを鰹のたたきも絡ませて食べるなんてはじめての経験。香ばしいカツオに負けてない味とそれに甘いいちじくがぴったり...
...これ以外に各1杯を「焼き」と「茹で」でいただきます。 ● 先付 ・ カニ味噌茶碗蒸し 鰹出汁のあんかけ。 温かく、ほっとする味わい。 ・...
...~イカゴロバター~ ■ホタテバター醤油 ■しいたけ カツオポン酢or醤油バター ■かつお節たっぷり厚揚げ...■メニュー ■ナスの生ハム巻 ■鶏チリ唐揚げ ■サラダ ■カツオのたたき ■ローストビーフ ■肉うどん ■明太あぶり...こちらのお店はお通しが充実しています。鰹の刺身...
...「しょんしょん」は博多・熊本弁で「もろみ」の事です。 ■ごま鰹冷奴 ■辛子蓮根 ■漬物盛り合わせ ■枝豆 ■だし巻き玉子 ■野菜 ■宮崎冷や汁サラダ オススメ 宮崎名物「冷や汁」のサラダ仕立て。 風味豊かなごま鰹がアクセントに。 ■特製シーザーサラダ...■月見馬つくね ■大分名物とり天 ■チキン南蛮 ■ぶえん鰹の桶盛り...
...550円 ■お茶漬け (梅・鮭・明太子・鰹酒盗)|会員価格 390円 ■ニラ豚塩焼きそば 会員価格 720円 ■酒肴 ■かつおの酒盗 クリームチーズ乗せ 会員価格 530円 ■たこわさび...日本海なのに高知料理のお店へ!(笑) かつおの藁焼きがあるのを知りこちらへ...
...カツ丼&うどんセット。 父親が行きたいと言い来店しました。 久々来たらうどんセットがあったので選びました うどんはかつおぶし出汁でマイルドで美味しかったですしカツ丼はカツがサクサクで良かったです...
...まずは、 アサヒスーパードライ生 で喉を潤す。 続いて、 お刺身盛り合わせ 。 平政・白いか・いさき炙り・ヤイトかつお・目鯛・真鯛・あじ・〆いわしなどいろいろー! 早速、ヤイトかつおを...
...400 en~~~ Udon My Generation 昆布出汁気付いただろ~ Udon My Generation カツオ合わせてること~ Udon My Generation 満足させてくれよ~ 今す~ぐ~~ 出汁をすったけど~~...
...暫くすると「スジカツオの刺身です。」と運ばれてきます。後で調べてみると日本海でも稀に捕れるようです。 食べてみると普段食べてるカツオとはまた違い美味しいっす!酒がなくなったんで「もう一杯!渾身の...濃い味が好きな僕でも美味しくいただけます。鰹のタタキも脂がのった鰹で旨い! 飲み物を焼酎に切り替えて...
...冷水で〆てあるので、麺がゴムの様な弾力の、全く異なる食感に変化。 ベースは同じなんだろうが、冷たいスープは鰹出汁が主張して、上品なお吸い...
...次に前菜の盛り合わせでした。生ハム、甘エビ、豚肉と鴨肉とピスタチオのテリーヌ、カツオの生ハム風のもの、さつまいもとマスカルポーネチーズの...
...でもである、瀬戸内の新鮮な魚を食べ慣れたオイラ達からすれば、そんなにビックリする程の物ではなかった。例えば土佐の新鮮なカツオの叩きであったり...
...この甘さが何とも好きだな。 お刺身は、鰹の二色造里。銀皮と炙りで。 奥出雲舞茸の天ぷら。前のようにおおきなつぼみでなくなってしまったのが残念。 かつおに続いて、〆さば。きれいなさばでおいしい。 寒いので...久米桜 軽妙洒脱の強力米。 刺身は、本かなと、かつおのづけ...
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