三鷹のカツオに関するお店

...■寒ブリの塩焼き 厚い　■ポテトサラダと茶碗蒸し　■デザートのアイス　■ランチは水木金のみ　■飛騨牛　■鰹と鯖　■お通し２種　■もずく　...

...おこさまえびてんうどんセット (760円) アメーラトマトの冷やし牛すきうどん＋ミニかつおたたき丼セット (1830円) 大海老天セイロそば (1530円) 豆富とワカメのサラダ (400円) 休日の13時訪問...

...筍の食感がしっかり感じられて、甘みがあって美味しかったです。 お刺身、初カツオと鯛。美味しかった。 酒肴、葉わさびの醤油漬け、蕗のとう味噌。これは本当に肴です...初めての飲む酒です。すっきり系なので出汁との相性が良いです。 お造り 鰹...

...「おだし」の取り方に「違い」があるそうです。枕崎の かつおぶし を機械挽きし、本ぶし（背ぶし）と「かめぶし」（若いカツオで脂がのっている部分）で「おだし」を取っているとのこと。...私には十分な量 だしは、よくあるのですが ちょっと濃ゆめのカツオ系でした...

...ちゃんと料理人がいて、調理をしています。 ぶっかけそばの花かつおと揚茄子をオーダーしました。 揚茄子、花かつおもちゃんと手をかけていますね。 当然、お高くなります。...■そば打ち場　■カウンター席　■テーブル席　■お品書き　■花かつおと揚茄子のぶっかけそば...

...真鯛のカマ塩焼き（1100円） 意外と大きいカマが二つ。焼き具合も塩加減も良かったです。旨い！ サク旨ポテト（670円） かつおぶしの味で...

...ごはんの相方の味噌汁、合わせ味噌の薄味仕立て、かつおの風味がほんのり香る。ワカメと小ネギのことが多いっス。 小鉢は日によって変わるっス...旨そうではないか。 頂きます！ 先ずは味噌汁… ワカメとネギのシンプルな味噌汁 鰹出汁がしっかり効いててシミジミ美味い ご飯… 五穀米かな？...

...旨みが引き出されています。 焼：真名鰹、木の芽味噌田楽、地鯵醤油づけ焼き、 アスパラガス芥子和え、白瓜 真名鰹は味噌田楽風に焼かれ、鯵は醤油焼きに大根おろしが添えられ、...■焼（真名鰹・木の芽味噌田楽・地鯵醤油づけ焼き・アスパラガス芥子和え・白瓜）...

...ほどよいコシがあり、噛みしめると甘みの感じられる蕎麦、 産地は失念しましたが、夏場でも美味しくいただけます。 ツユはカツオブシの風味が立つ辛口タイプで...

...■かんずり酒盗 辛い！ しっかり濃い酒に合います。　■鮭のめふん 血合いの塩辛。しょっぱいので酒が進みます。　■飯盗 カツオの酒盗の甘口のもの...