アメ横の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...旨いですが、なかなか強気な価格ですね。 ◆青森産カツオのお刺身 (830円+税) 初鰹ですから脂は乗ってませんが、いずれも鰹好きなので、メニューにあれば頼んでしまいます。 ◆赤星...\350　■1990円だった　■お通し 筍の煮物　■青森県産カツオ (830円+税)...

...■茶豆枝豆　■お新香盛り合わせ　■長芋の大葉漬け　■変わり冷奴 しらす梅鰹　■鮪と梅しそキュウリ　■栗豚の棒棒鶏風　■クリームチーズの醤...

...■和牛サーロイン 150g　■和牛赤身　■和牛クリ　■和牛トウガラシ　■和牛カツオブシ　■ガーリックハラミ　■ガーリック上ミノ　■ガーリックホルモン　■ミノサンド...美味しいのですが、辛さは控えめです。〆は平壌冷麺！鰹出汁がほのかに感じられます...

...嬉しいことに好物のスマガツオが…。試しに「スマガツオってカツオですか？」などと聞いてみると「マグロとカツオの"いいとこどり"のような美味しい魚です」と...子持ち昆布 子持ちのプチプチとかつおの風味が美味しい さわら シマアジ トロッと滑らか...

...か・まめし。 だし巻き卵は 出汁が餡で 器で出てきた。 トローリとしていた。 花かつおと青ネギが#BCMKTR！ 味はふつ。 煮魚は美味しい。 でも...1杯目 そのまま→さっぱり 2杯目 メカブ投入→メカブの味が強い 3杯目 カツオ出汁投入→いいお出汁♪ 釜飯なので...

...本格冷麺 ¥700：焼肉の〆に選んだのは冷麺。ハーフサイズで提供されるので、1人ずつ注文するとちょうど良い。カツオだしの旨味と歯応えのある麺の組み合わせが心地好い...

...とろける感じがした。

◆名物！カツオ焼きの豪快切り・塩タタキ
しっかりとした鰹のたたき。噛めば噛むほど味が出る！...赤身は旨みがありよかった☺︎ 名物！カツオ焼きの豪快切り・塩タタキ 鰹の質は良い☺︎☺︎刺身があったのにさらに魚系がまた...

...奥から、オリジナルのポン酢、藻塩（もじお）、しょうゆ＆わさび。お肉にも使います。 ↓前菜。働きマンはカツオのカルパッチョをチョイス。春ら...

...(*￣ー￣) ヤワすぎない食感もいいなぁ ・かつおタタキ タタキを軽く漬けにして、繊切りにした葱＆キュウリを巻きます。 きゅうりの量は少ないものの、ほのかな青みとカツオの調和が快適。 ○白いか 岩塩＆すだちでいただきます...蟹銀餡の茶碗蒸し　■⚫雲丹　■⚫いくら小丼　■⚫鰹のたたき...

...ゴ出汁､昆布出汁､鰹出汁＋『牛スジスープ』で作られたスープは赤本掲載のラーメン店の店...ナムル、お持ち帰りしたいと感じたほど。 そして冷麺のスープのカツオ出汁の濃さにも驚き！ゴクゴク飲みたくなる程の美味しさ！...絶品。 「料理長 自ら 京都に出向き 仕入た 煮干し、アゴ、鰹...

...いくら食べても太らない。 しかし、私が想像するに 国民の半数以上はキノコを嫌うと... 特に椎茸。 あの、鰹や昆布と同じ類、 旨味をぎっ...

...手羽先もジューシーで美味しい 塩なのに飽きないです。 えびとうずら巻こちらもえびプリプリで美味しい たまごかけごはんかつおぶしものってて〆に最高でした...

...白魚は新鮮でぷりぷりでした 赤貝は貝を開いてすぐ握ってくれました 赤貝の貝を初めて見たのでびっくり 美味しかった かつおは薬味をたっぷりかけて出してくれました ポン酢も美味しい 他に牡蠣やホタテ...

...創業以来60余年守られ、進化を続けるその味わいの秘密は「秘伝のだし」にあります。 昆布とかつお、白しょうゆで造られる黄金色のだしは、鍋の...