全国の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...また凄いお店が誕生した… 【本日のお任せコース】 •鰹 燻製 •いくら漬け •すっぽん茶碗蒸し ゆり根 銀杏 •知多...「本日の旬の握りと肴のコース」22,000円 ・気仙沼鰹の燻製 土佐酢ジュレ、アンディーブ、ガーリックチップ 江戸切子の素敵な器の蓋を開けると燻製の煙が もくもく。楽しいプレゼンテーションです。 ほんのり薫香をまとった鰹は脂が乗り...

...ちょっと奮発して、竜馬定食オーダー。 軍鶏すき鍋、カツオたたき、茄子のにもの、豚汁、おしんこのセットです。 なまたまご付。 すき鍋は、ごぼうたっぷり。ヘルシーな感じです。味はかなり濃いめ。 かつお、身が大きいです。食べごたえたっぷり。 茄子...個室でゆっくり過ごす。 【前菜】本日の先付け 【鮮魚】厚切り鰹の塩タタキ・白身魚2種...

...■店名提灯　■地階のお店です　■貝用のいけす　■名物のイカ　■かつおのたたき　■山口直送泳ぎイカお造り（2人分）　■ポン酢カツオ　■つきだし　■塩カツオ...

...꒳ °๑ᔨ 動いてるでなー！ カンパチ刺身 カツオたたき 塩 と ポン酢 カリカリジャコとわかめのサラダ...■にんにくすり身天　■泳ぎイカのお造り(中)　■鰹の藁焼き 塩タタキ　■季節のアイス＆フルーツ　■高知直送鰹の藁焼きたたき...

...ひさびさに 戻りカツオの時期ですね。 今回はコースにせずに単品で。 カツオ増し増しの盛り合わせを。 ここはニンニクと薬味で塩たたきになってます。 大好きです^ ^ 臭みないカツオですね...

...・先付 ・中トロ ・クエ ・ヤリイカ ・ノドグロ ・鰹のタタキ ・ウニの食べ比べ（塩水ウニ、バフンウニ、紫ウニ）...もずく酢 たこの柔らか煮 炙り明太子 クリームチーズのかつおの酒盗掛け たこの柔らかさに ほほっと。 クリームチーズと酒盗...漬け加減がちょうどよく美味しい。 カツオ 新鮮なので臭みなし！上の生姜がアクセントに...

...ヅケの醤油には香り付けでカツオを使ってるのだそうです。なるほど！ 柚子の香り，鰹の香り，鮪の香りが口の中で一体となって広がります。楽しい！  ...特に記憶に残ってるものは、「イクラとウニの小鉢」「鰹」「鯵」ですね...

...九条ネギやワカメもいいし、ぽん酢も好きな塩梅。 お造りは鰹のタタキ。カツオの中にミョウガねぎ、上に辛み大根が乗っています...穴子はふわふわでウニも生臭さは一切なく新鮮です、 ◆カツオ 写真を撮り忘れましたが...

...刻んだたくあんが面白い組み合わせで食感も楽しめました。 鰹のなめろう 海苔で包んでいただきます。 脂の乗った鰹の旨味が海苔の風味とベストマッチ！つい手が止まらない美味しさです。 里芋の唐揚げ 鰹出汁で焚いた里芋を薄衣でサクッと揚げてあります...

...▼和風ビシソワーズ 白身魚と卵と鰹出汁でできた和風のスープ。..."、" 桜エビ "、カツオ出汁、白身魚を使った" 和風ビジソワーズ...・口直し 鰹出汁のビシソワーズ...

...ここから握りになります。赤身漬け、ヒラメ、カツオ、イワシ、ホッキ貝、雲丹、いくら、鯵、スミイカ、中トロ、海老と全部で10貫。 さっぱりとした千葉県産のカツオや脂が良く乗った北海道のイワシ...料理に使うと おっしゃってました。 千葉県勝浦産 カツオを いただきました...

...あれは。 【前菜】いかゲソと菜の花の辛子和え 【お造り】鰹のタタキ 舟盛り 【サラダ】 桜海老の天ぷらサラダ 【天ぷら】春を感じる筍 【〆蕎麦】板盛りせいろ 卵焼き カツオの炊きも新鮮で、そして食べやすい薄切りタイプ。...■◆◆ 温かいそば単品 ◆◆　■三色生麩の追い鰹そば...

...■てっちゃん　■９種パレット盛り合わせ　■希少部位の載ったコースター　■ウーロン茶　■ロース　■極み霜降り握り　■お通し、カツオのタタキ...

...■自家製キムチ 青森産のニンニクを使用しておりますので、辛さを落ち着かせるために３日熟成しております。鰹や昆布の合わせ出汁を使っております...

...・お造り五種盛り （まぐろ、サーモン、カツオ・・・） お造りが在るのも良いですね♪まぐろ美味しい！...お造り5種盛り¥2280はカツオやつぶ貝などピカピカなお刺身が綺麗に盛り付けられていました✨...刺身も新鮮で美味しいですね、この時期は鰹のたたきが美味しくて...

...これもまたユニークな器に飾られて出てきました さごち・かます・かつお・ぶり・白魚など さごちって初めて聞いたのですが...■ガトーショコラ　■ホウボウ、サバ、カツオ、イクラ　■刺身盛り合わせ　■エゾ鹿　■おでん　■天ぷら...階段のような台にきれいに盛り付けられている カツオ...

...旬魚のお造り、春野菜とキスの天ぷらなど季節感があって良かったです。 どれも盛り付け、味付けともにとっても上品でした。 カツオのお刺身は身が大きくて...

...☆水菜と大根の酒盗サラダ☆ 590円 水菜と大根のフレッシュ感とカツオの酒盗の重量感が面白い組み合わせ！ 大根は鬼おろしにしていて更に一捻り！ この料理には大阪の呉春をセレクトくださった(^O^)...

...・イサキの胡麻漬け ・茶碗蒸し ・白いか ・平貝の磯部焼き ・カツオのたたき ・数の子 ・本マグロの頬肉の塩焼き ・ウマヅラハギ...■ドリンクメニュー　■カツオに山わさび　■鯖かと思いきや太刀魚でした！...特に目の前で燻製してくださるカツオが香ばしくて美味しかったです...

...前菜から始まり 握り いかうに かつお 茶碗蒸し 巻き寿司 お椀 デザート どれもこれも美味⭐...食べ比べで楽しくいただきました。 お造りはハガツオと金目鯛。カツオは柔らかく且つ食べ応えのある大きさで...この次がマガツオらしいのですが、美味しかった。普通のカツオよりネトってしていて口にまとわるいいお味...