静岡の家族との食事にぴったりのラーメンのお店

...■スープ　■麺　■全部のせは別皿。海苔に乗っているのが梅鰹！　■味玉　■サッポロとお通し　■名店として定着したブルーズ...さて、注文は名物白そばとトッピング梅かつお。お初なので、先ずはそのまま頂く。 淡麗だけど、鶏出汁のコクが後をひいて美味い。トッピング要らなかったなと思ったが、少しずつ梅かつおをスープで溶いてくと...

...■メニュー(点心・単品・その他・デザート)　■メニュー(潮かつお炒飯)　■メニュー(週替わり定食)　■メニュー(ドリンクメニュー)...次回は、隣のお客さんが注文していた伊豆の国ブランドの「潮かつお炒飯」にもチャレンジしてみたいですね...

...ザーサイは、ちょっとピリ辛。 かなりボリュームのある豚丼なので、薬味も良い味の変化になります。 出汁はよくあるかつおだし。 甘辛の豚丼、こんなふうに食べると、ひつまぶしのようです。 ただ、元の味付けが濃いために、そこにさらにザーサイ＋かつおだし（どちらもかなりしっかりした味）は...

...遅れてミニラーメン着丼。 清水のラーメンです。 細麺、ネギ、メンマ、チャーシュー スープはキリッとした醤油味、カツオ出汁がきいてるのかなか？ 久しぶりでしたが 美味しかったです！ 大阪ラーメンを注文...

...スープは見た目こってりしてそうだが、カツオが効いた鶏と魚介のWスープで 以外とあっさりしている。...以前から数回利用していたお店です。 つけ麺が好きで、カツオの風味がきいた、こってりとしたスープが好きで利用していました。...麺は加水低めのストレート系の中細麺で美味しいです。 カツオ出汁の効いた和風出汁系ラーメンで...

...メニューにも書かれているのだがタレの中に鰹の荒削りや昆布などが入っているらしい。 しかし、持続力は弱く...丸鶏、手羽先、モミジなどで１２時間かけてコラーゲンたっぷり ・返し… 鰹の粗削りでコク...

...あっまい！すごくこってり！でも甘い！玉ねぎがアクセント！細麺で、チャーシュー丼にすごく合う！ つけ麺も、鰹？魚介？が強めなすこしとろっとした太麺〜つけ麺スープの中にあったチャーシューのかけらというか魚の塊？が...

...麺屋 燕（つばめ） 「手火山かつおそば（塩）」・・・850円。 ＊麺：中細ストレート麺、 ＊スープ：かつお風味のうま塩鶏清湯、無化調、 ＊トッピング：...味玉もあるのがいい。 手火山かつおそば・塩...

...名古屋への帰り道、お酒とつまみを買い込んで車内で一人飲み。おつまみは静岡県焼津で水揚げされた鰹。 私のブログはこちら。 http://b...

...「胡麻みそラーメン」 玄米正油ラーメンと同様に「かつおぶし」の削り節を入れているので 胡麻の風味も味噌の味も、すべて飛んでしまっている一品。 ホームページなどに「店のオススメ」だと記述されていたけど、 「海老ＸＯ醤油」にも「かつおぶし」の削り節が入るかと思...せっかくの玄米と醤油スープがやさしい味を出しているのに 「かつおぶし」の削り節がはいっているため...

...蛇足ですが、私は国産ビールではコクのあるサッポロの黒ラベルが好きなので、望むところです。 まずはお刺身、カツオがどっさり。 ねっとりとし...