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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今日も過去を再生って、現在 みんな大好き赤味噌のグッド何かですゼ。 さて。「つけそば 木の子と鴨肉」。鰹出汁醤油、すだち、トリュフオイル...
...ハラミが硬いという声もありましたが気になるほどではなかったかな。 テーブルには壺に入ったカツオ風味のたくあん、食べるラー油が置いてあり味...
...キムチやぬか漬けなど…どれも美味しい〜♡ 熟成玄米はもっちりしていてよく噛んで食べるとお腹にたまります。 ポットに入っている鰹出汁をかけてお茶漬けとしても楽しめるので一度で二度美味しい(ღ˘⌣˘ღ)...
...■つけそば かつお香るつゆ絶品 普 420g 900円（税込） 小 280g 750円（税込） ■中華そば つけ麺 ■中華そば 280g...
...突き抜けました～真心さんには珍しいキレッキレの醤油スープに出汁は鰹系～つけ麺なんで、当たり前ですが、これでもかの濃厚で、肉団子が名付けますと、『鰹香るキレッキレつけ麺眼底検査ver』とでもｗｗｗ麺は、煮干しの香りを帯ながら、つけ汁にダイブ～煮干しと鰹が合わ...
...そして、かま玉つけそばが着丼。 麺の上には、たっぷりの花かつお、バター、海苔、卵黄が乗ります。ぐるぐるにかき混ぜて。 実食。...何も特製でなくても普通のラーメンで良いですね〰️コスパいーし かつおの香りが良い中華そば 巾着田のすぐ目の前に...殿堂入り 2022年12月7日 ラーメン 季節限定 花かつおとバターのかまたまつけそば+特製TP＋日本酒×5...
...ついついお代わりしちゃいました。 しかも2回も(ﾉ´∀｀*) そのまま食べても香りを楽しむ事が出来るし、 鰹の風味豊かな汁でいただいても良し...
...辛味そばと天ぷらを食しました。 つゆは、かなりカツオがきいていました。 天ぷらは、米油を使用しているそうで...ネギや三つ葉や玉ねぎでまとめられています。 鰹ダシの良い風味にカレーの香りと辛みが合わさった絶品お蕎麦です。...「つゆ」がまたいい・・「鰹」に合わせて「昆布」の旨みも感じる味わいです...
...生野菜が来ました(o^^o) 生野菜嬉しいですね☆ キャベツとニンジンと大根とキュウリのラインナップでした✨ 味付けは、塩とカツオが入ってるであろう味噌でした‼️ この味噌がかなり美味しかったです♪ 食べ物は...
...カレー汁、ご当地らしい肉汁等々、ご自慢のうどんが多種多様。 それに、ご主人は以前鶴ヶ島で居酒屋をやっていたというだけあって、鰹たたき、鰤...
...■丸永のつけそば ■丸永つけめん ■からつけそば 割スープはかつおぶし風味 ■中華そば ■辛いつけ麺 ■つけ麺...スープは結構味が濃い。甘めの強い醤油を使用しているのだろうか。カツオ、鶏ガラなどのスープで深みはそれほどでもない...スープは本店の上品な味わいとは大違い。 鰹や昆布等の魚介系とゲンコツ・鶏ガラのダブルスープなのだが...
...お。なんだ、量は普通じゃん。 ぶっかけ系の冷たいうどんで、うどんの上には、大葉＋梅肉、きゅうり、多めのおそし、かつおぶしが載っています。...
...「つゆ」は、地元のうどんに合わせ、花かつおの強い香る汁なので、そばとのバランス・組み合わせは...■生粉うち、拡大。ほしがたくさん、黒化率高い蕎麦。 ■汁は、かつおを抑えてあり、僅かに苦味のある魚の香りがします。辛口。...そばの匂いを、海苔とネギで消しているのでしょう。 汁は、かつおの香りは控え目で...
...十分辛いのですが、そばの甘さを引き出す大根です。 あとは、かつおの効いた汁をつけたりして香りを楽しんでください。 いつ来ても...海老の本来の味がよくわかります。 おつゆはカツオの香りが気持ち良くしました。...ただ､量が多少少なかったかな(^_^;) お汁は鰹のダシがほんのり薫るさっぱり系｡ 蕎麦湯もさっぱり系｡...
寿司・懐石處 やなぎ
店舗移転のお知らせ 【現店舗の営業は5月26日を持ちまして終了させて頂きまます。】
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貯まる・使える
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...真鯛の荒汁 ■宮城県気仙沼産戻り鰹 荒塩炙り 酢橘 ■兵庫県淡路産ハモの炙り 茗荷 梅醤油...向付に続いてハモの炙り、戻りカツオの荒塩炙り。ハモは細かく飾り包丁のように骨切りして、湯引きしたあとに炙る丁寧な仕上がり。戻りカツオも厚切りでボリウムが凄い...
...因みに今回私はいただいてませんが 通常のそばつゆは分類をするとやや辛めで、 江戸前の辛めとはまたちょっと印象が違い、 鰹の風味がやや抑え目でシャキッとした感じではなく...
...ごちそうさまでした♡ 久しぶりに来ました。朝ごはんは洋朝食セット、昼はパークランチのカツオたたき定食、美味かった 久しぶりに初めてのコー...
...嬉しいですけどね。 さて、まずはスープを一口。 鰹出汁でしょうか。店内にも鰹出汁の香りが充満していましたので、想像はできていましたが...麺の量が多いのでご注意を！ スープは懐かしい感じな煮干とかつおの香りがする和風スープ...
...更科でやはり歯ごたえ喉越しgood！！ 主人は白雪を絶賛していました。 つゆは鰹だしがかなりきいた 一口めはさっぱりした感覚ですが...口の中に鰹と蕎麦の薫りが〜 しかも､蕎麦湯はトロ〜リと濃い目 割ったお汁も旨い...
...好き嫌いがハッキリと別れる味ですが、私は大好きです。多くの方がカツオだしの店と言ってますが、カツオのような甘い味ではなく、ガツンと強烈にくる味なので...味は好みですが、池袋の大勝軒と関係があるかはわかりません。 煮干し鰹のスープでしょうか...
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