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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どうやったらこんな食感になるのでしょうか? 足で踏むとか寝かすとか・・・⁉(?_?) ダシはカツオ系の風味豊かなものでお薦めです。 特筆...
...) しばらくして、赤い器に極細でこしのある蕎麦に、ネギ・おろし本わさびがのって出てきました。 これが絶品!香りはもちろん、味もカツオ出汁でのどごしも良く・・・・たんのうしました...
...乗せられそしてカツオ鰤が掛けられている。 コチラも美味しそうだ。 蕎麦は...ワサビも美味しかった♪ ツユは鰹の良く効いた美味しい物でこれも好み♪...出汁はもりそばと共通だと思いますが、鰹&昆布ベース・シンプルながら濃い目の味わい...
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