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あわら・丸岡・春江とその周辺のおいしい焼酎が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...名前の通りに、いくらをはじめ甘エビ、かつお、はまち、うに、あわび…… たまごの巻き寿司の上にどっさり!!...2杯、小原久吉商店「薄口醤油」大匙 1杯 、火を入れて追鰹し一晩冷蔵庫で寝かし漉して...おろしは辛さ控えめでサッパリとした味わい、香り高い鰹の風味がまたたまらない美味しさ...
...目も覚めて、ちょうどよいはらごしらえで最高でした。 旅行ついでにお邪魔しました。 ラーメンは醤油。すこし和風なんでプラス鰹出汁とかかな? 衝撃は受けないけど安定のおいしさです...
...雲丹 さくらんぼトマト”は、松笠焼きにジェノベーゼの様なパセリソース。 •“鱧素麺”は日月腕で。 朝食 •「源泉と鰹出汁で炊いた」という“源泉粥”が滋味深い味でとても気に入った...
...迷うことなく入店しランチセットをいただきました。 お蕎麦は越前そばで、かつお出しの好きなやつでした!ソースカツ丼は、ヒレ肉で歯切れのいい肉...■だし巻き卵 ■ランチメニュー セットにうどんとソースかつ丼 ■永平寺蕎麦 ■鰹出汁と醤油のかえしではないつゆ...
...あっさりとした春菊、ごま、大葉の香りが、コシが強く良く締まった多加水熟成麺と絶妙に合う逸品。 ■煮玉子 トロトロの半熟玉子をカツオの効いた秘伝のタレに3日間寝かせています...
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