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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タコはかなり柔らかくトロトロに煮込まれてる。 ■カジョス(850円) カジョスとはハチノス(牛の胃袋)をトマトソースで煮込んだ料理。こちらのカジョスは豆煮込みみたいな感じでした...
...■白ワイン ■松阪豚のロモデオルサ2 ■松阪豚のロモデオルサ1 ■カジョス(スペイン風モツ煮)2 ■カジョス(スペイン風モツ煮)1 ■鮎のパステル メロンとキュウリ2 ■鮎のパステル...鮎のパステル メロンとキュウリ‥ プランチャやカジョス...
...イカのフリット¥500も衣が薄くて美味、ガスパチョ¥500もボリュームあります。カジョス¥500はアツアツで美味、赤エビの鉄板焼¥900良い出汁が出ています...料理はグランドメニューから生ハム2人前、芋サラダ、黒板からワカサギのマリネ、カジョスを注文...
...■炙りダコのガリシア風 ■外濠公園の桜 ■生牡蠣 ■カジョス ■揚げじゃがのタコラグーがけ ■メロッソ ■タコは8本、イカは10本? ■デザートのエスプーマ。 ■もつ煮込みカジョス。 ■たん焼きサラダ。 ■アナゴと野菜のフリット。...この日のバゲットはイマイチでした。 カジョスは...
...粗くくだいたピスタチオのナッツ風味もまろやか。 ☆4 カジョス(牛胃袋とガルバンゾ豆(ひよこ豆)の煮込み) カジョスという料理自体初めて食べてみた。...■おつまみ。スペインマラガ産干しブドウと殻付きアーモンド。 ■カジョス(牛胃袋とひよこ豆の煮込み)1...
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