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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『いさきのお造りと肝』 『皮目を炙った鯵』 『古参竹のお椀』 『焼伊勢海老と海老味噌』 『焼メヒカリ』 『バタ貝のバター焼』 『口直し 冷やしトマト』 『猪肉ロースト...●焼椎茸に削りたての鰹節の一番出汁 ●焼き伊勢海老 海老味噌と ●ゲソのフリット 日本酒 ●口直しのフルーツ 柑橘系 グラスで赤ワイン...
...生クリームたっぷりの玉葱スープに濃厚なフォアグラとトリュフ 美味しくないわけがない 赤足海老 素揚げされたエビの下にエビ味噌仕立てのソース...
...アスパラベーコン どうしてアスパラとベーコンはこんなに。旨すぎる。 エビまるごと 塩とレモン 頭はカリッカリで香ばしいエビとエビミソの香り...
...鯛と手長エビのポアレ タイの皮はあまりパリッとした触感ではありません 身はホクホクして柔らかい 手長エビは小さめだが、エビ味噌と絡めて食べると美味しい デザートは普通...
...ブイヨンの出汁が効いたカブのスープ エビとホタテとカラスカレイ 海老はかなり大きめ カラスガレイはふっくら食感で肉厚 海老味噌のソースが美味 お口直しに赤ワインのシャーベット 牛ヒレ肉フォアグラのせ 噛みごたえのあるヒレ肉は脂少なめ...
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