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口コミ・お店の情報に「エビ味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■このお猪口が大好きなんです ■和歌山の白甘鯛。丁寧にサラマンダーで炙ります ■知多は師崎港に揚がった天然の車海老。海老味噌がウンマイ ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
2ラ・メール ザ クラシック
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10448人
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貯まる・使える
...「伊勢海老のクリームスープ」はほのかに海老味噌の香りがするとてもコク深い他では味わえない至福の一品だ...何もつけなくても伊勢海老自体がかなりおいしい♡ 海老味噌もめちゃよき！ 付け合わせはキャベツ、胡桃...これも素材にこだわった伊勢海老の濃厚な海老味噌も味わえるメインの一品です...
...香ばしさとほっこり甘く＆プリプリとした身はたまらんのですよ。とくに頭の部分。エビ味噌とエビの旨みが凝縮されています。このあたりでエビといえば伊勢海老になりますが...アンチョビとケッパーのソース 肉厚な伊勢海老、ボリューミーです。エビ味噌が濃厚...
...真珠貝(コリコリで旨し)、パプリカ(めっちゃ甘くて美味しい〜)、フグ、白子(美味しい〜！としか言えない・笑)、伊勢海老(海老味噌につけて頂きましたが...
...殻を完全に切り離してないので、鯵の開きみたいな形になって出てきた。 さっそく、殻から身を取り出して、まだ生っぽい海老味噌をたぷりつけてから食べてみた...
...そのままで十分美味しい。 エビ味噌は濃厚。その他の細かい身も、頑張って食べました！ ◯蒸し牡蠣...すごく甘めの味付け。身がしっかりしてますね。エビ味噌も美味しい。 醤油味がついてるので殻から外して食べてください...いただきます！ ■伊勢海老頭お味噌汁 ■半分に割って、海老味噌も楽しみます(bﾟv`*)...
...【アメリカンドリア・海老ソース】 これは想像した通りの味で海老味噌のコクも感じられて美味しいソースでした。 ただチーズがふんだんに掛けら...
...塩焼きは味噌が美味しかったです。 天巻きは衣がさっくさくで良い塩加減でした。 赤出汁は味噌汁というよりも海老味噌そのもののような濃さでした...
...完全にオヤジです(笑) 食べ終わった伊勢海老は汁にしてくれました。 これがまた！ エビ味噌たっぷり、茹でられた身もたっぷり。...焼いて提供してくれます。 色鮮やかに赤みが鮮やか。中の身とエビ味噌が楽しめます...
...・アワビのバターソテー ・伊勢エビの天ぷら ・お寿司７貫 ・伊勢エビ味噌汁 ・デザート 何より食材が豪華で、本当にどの料理も美味しいです。 魚は鮮度良く...金目鯛、たまご、車海老頭の焼き、松阪牛炙りにぎり、イクラ ＜味噌汁＞ 甘海老味噌汁 ＜デザート＞ リンゴ...
...寒紅梅1合を頂きました。店員さんも優しくて、食べ物も美味しくて満足です。伊勢海老は刺身を食べた後焼きにしてもらえて海老味噌までしっかり頂けました...
...伊勢海老の頭をお味噌汁にしていただいたのですが、濃厚なえびみその旨味が口いっばいに広がります！ 特製地魚のてこねずし定食 ¥3,168...頭を味噌汁にしてくれるサービスはもちろんお願いしましたよ。 海老味噌がとろっと至福の味わいです...
...伊勢海老天丼が4つも並ぶと迫力ある（笑） . 身もプリプリでエビ味噌もあり 赤だしも ちゃんと伊勢海老のお出汁で美味しかったです！...焼いた伊勢海老、良い香り！ おっ！味噌発見！！ 海老味噌最高よ！！ てこね寿司美味しかったし...
...八衛」 ■伊勢エビを味噌汁にして貰いました ■「イカ焼き」（500円） ■伊勢エビ味噌汁をさらにおじやにして貰いました ■伊勢海老のお味噌汁は土鍋できキター...■外観① ■外観② ■伊勢海老 焼き ■あわび バター焼き ■伊勢海老 味噌汁...
...活けづくり ・伊勢エビ 具足煮 ・伊勢エビ 鬼がら焼 ・伊勢エビ フライ ・伊勢エビ 味噌汁 ・前菜、ごはん、もずく酢、デザート ・追加で真珠貝柱の軍艦巻き コースでは伊勢エビを2.5尾＋α使用。5種類の調理法で堪能しました♪活けづくりに始まって、そこから徐々に濃い目の味付けの調理法になっていきます。 まず伊勢エビのお造りの洗練されたビジュアル♪横に流れる触覚もたまらなくカッコイイです！ねっとり甘くて、プリプリの食感♪伊勢エビの味噌も尾の部分にそえられていましたが、こんなしっかり伊勢エビ味噌を生で味わったの...
...やはりお部屋が一番リラックスでき、食材もご豪華でこれまた贅沢な時間でした。 ぷりぷりの伊勢海老、活き造りの頭に残された海老味噌、〆のの伊...
...香りを楽しむなら焼きが正解。 食べ終わったら赤だしの海老汁にしてくれるサービスは絶対にお願いした方が良い。ダシが出てエビミソが溶けた汁はすごく美味しいです...
...外側はサクサク。カリカリ。 中身はブリンブリンの海老。 そして頭の中には味噌たっぷり。 濃厚な海老味噌。美味い。 海老フライって脇役って...
...全て上品でいい一手間が入っておりレベルは高い 器にもこだわりがあって 視覚的にも良い 特に美味しかったのは伊勢海老の石板焼き エビ味噌が非常に濃厚で風味が強く出ていた ただ 懐石だったにしても 少し提供時間に 時間がかかり過ぎる感があった...
...ホタテ 醤油焼き アワビ バター焼き カワハギ煮付け フカヒレ鍋 白米投入しフカヒレ雑炊で二度美味しい。 海老味噌入り赤だし 特製みかんゼリー...
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