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口コミ・お店の情報に「エスカルゴ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
THE KAWABUN NAGOYA
400年の歴史が宿る、THE KAWABUN NAGOYA
33229人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...すっきりとしたお味。 素材の味が生きているスープです。 ＜エスカルゴのブルゴーニュ風＞ 1,000円 エスカルゴ用のお皿に盛られ、スプーンでクルリといただきます。 オイルとバジルで味付けられたエスカルゴは...
...思惑通り金柑にぴったりです。 写真が死ぬほどボケていますが、エスカルゴのフリットです。上にはパセリを揚げたもの、下にはじゃがいものピューレが。もっとエスカルゴ感があると尚良かったと思いますがこちらも塩気の具合が良く酒が進む...自家製焙煎黒ニンニクとカニミソのアヒージョ ■エスカルゴとパセリのフリット ブルゴーニュ風...
...■活きイカといくらのカルパッチョ・グリーンソース ■マグロのサラダ仕立て・わさびソース ■ホタテ貝柱と水ダコのココット・エスカルゴ風 ■...
...■生ハムとルッコラのサラダ…1000円 ■ツブ貝のエスカルゴバター焼…900円 ■エビとブロッコリーのアヒージョ…900円...■シェフ特製お肉のパテ…900円 ■ツブ貝のエスカルゴバター焼…900円...■厚切りベーコンとじゃがバター 取り分けサイズ ■つぶ貝のエスカルゴバター焼き...
...シェフもありがとうと笑ってました。 追加でオーダーした ☆舌平目のソテー 添え物は、椎茸とアスパラ ☆山口産アワビのソテー エスカルゴソースは...
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