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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一般にはタルタルソースではなく、こういった料理を指す。 添えられるのはエシャロット。 見た目は玉ねぎに似るが、味は全くもって異なり、非常に淡泊。 帆立マヨと合わせ...´ ▽ ` )ノ ん~美味しいけど マヨとかエシャロットが強くて 帆立感があまり感じられなかったなぁ… ここからコースです...
...「島らっきょう」は酸っぱくなく味噌をつけていただきます。 歯応えシャキシャキ。 エシャロットみたいです。 基本らっきょうが苦手なワタクシ...
...■これ食べた~ お通し(魚のフライ・エシャレット) ホヤ刺し せりしゃぶ 〆の餅・ラーメン ■これ飲んだ~...まずは生ビール。 今日のお通しはイワシ煮、煮凝り、エシャレット。 昼飯を食べていなかったので...下仁田ネギ焼き550 つきだし(たこの煮物、エシャレット味噌...
...でもなかなか工夫されていますね。★★ 炙り明太子・・・・・普通の明太子です。おそらく・・・・・。★ エシャレット・・・・・酢味噌で和えていて美味しかったです...
...【ゆずのノンアルコールカクテル】◎ 【パン】◎ ■前菜 【阿武隈川メイプルサーモン】★ 〜旨味が凝縮したサーモンをエシャロットと合わせタルタルで〜 【勝山 献(けん)】◎ ・サーモンをビーツでマリネして鮮やかなタルタルになっている...
...トリッパ パテドカンパーニュ ハム リエットと合わせる セロリや人参のラペも新鮮で美味しい 火入れが完璧な平目のムニエルにはエシャロットとバジルソース ポークも脂の甘みが濃厚なソースと合います デザートは自家製カヌレ 通称コサカヌレ(*^^*)...
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